孕媽在孕期吃蝦怎么做比較好?孕期食譜推薦

對于大多的孕媽來說 , 孕期缺鈣可能成為了很普遍的現象 , 而如果孕媽在孕期適量的吃一些蝦子類的話 , 則會對孕媽起到很好的補鈣作用的 , 那么孕媽在孕期吃蝦怎么做比較好?孕期食譜推薦 。

孕媽在孕期吃蝦怎么做比較好?孕期食譜推薦

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孕媽在孕期吃蝦怎么做比較好?孕期食譜推薦椒鹽皮皮蝦
原料:活皮皮蝦、蒜頭、干紅椒、料酒、鹽、椒鹽 。
做法:1、將蝦用清水反復沖洗干凈 , 淋入料酒和少許鹽拌勻;
2、蒜頭去皮切碎末 , 干紅椒切成圈;
3、鍋中倒入油 , 大火加熱至6成熱 , 將蝦放入中火炸至蝦身變成紅色 , 撈出瀝油;
4、倒出鍋中多余的油留少許底油 , 放入蒜末和紅椒圈 , 小火慢慢煸香 。
5、將蝦倒入鍋中 , 撒入椒鹽翻炒幾下即可 。
鮮蝦蘆筍
原料:鮮白蝦、蘆筍、姜、蒜、鹽
做法:1、將白蝦去皮去泥腸 , 清洗干凈;
2、洗凈蘆筍 , 并切成小段備用;
3、蒜拍成蓉、姜切片備用;
4、油熱后 , 放入蒜蓉、姜片熗鍋;
5、將蝦、蘆筍倒入 , 炒熟即可 。

【孕媽在孕期吃蝦怎么做比較好?孕期食譜推薦】

孕媽在孕期吃蝦怎么做比較好?孕期食譜推薦

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清蒸大龍蝦
原料:龍蝦100克 , 姜5克,醋15克,香油1克
做法:1、將洗凈的大龍蝦放大盤上 , 上蒸籠用旺火蒸10分鐘至熟取出;
2、姜切碎成蓉;
3、把龍蝦掰開外殼(外殼要保持完整) , 蝦肉斜切成塊;
4、將蝦殼和蝦肉碼成龍蝦原狀上席 , 跟姜蓉、醋、香油調成的佐料一起食用 。孕婦吃蝦的幾個小細節1、蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現 。一般蝦殼堅硬 , 頭部完整 , 體部硬朗、彎曲、個頭大的蝦味道比較鮮美 。
2、色發紅 , 身軟 , 掉頭的蝦不新鮮 , 盡量不買 。腐敗變質的蝦一定不能吃 。
3、蝦背上的蝦線 , 是蝦未排泄完的廢物 , 假如吃到口內有泥腥味 , 影響食欲 , 所以應除掉 。
4、對吃蝦過敏及患有過敏性疾病 , 如過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘患著 , 應慎食 。
5、要保存小干蝦時 , 為防止蝦干燥和氧化 , 盡量把蝦裝入塑料貸內或密封的容器內冷藏保鮮 。

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