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陳皮有什么作用與功效和禁忌

陳皮，是橘子皮經過一定的工藝和晾曬制成的 。陳皮是一味中藥，具有理氣健脾、燥濕化痰的功效 。下面我們就介紹一下陳皮的功效與作用有哪些 。陳皮的功效與作用1、陳皮有助于消化，因為陳皮含有類檸檬苦素，這種類檸檬苦素味平和，易溶解于水，此外，陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，增加食欲 。2、陳皮也是一味常用中藥，味辛苦、性溫，具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效 。中醫的“陳皮半夏湯”、“二陳湯”是主要靠陳皮治病的，以陳皮為主要成分配制的中成藥，如川貝陳皮、蛇膽陳皮、甘草陳皮、陳皮膏、陳皮末等，是化痰下氣、消滯健胃的良藥 。適合胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等癥狀的人食用 。陳皮所含揮發油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用 。3、近代研究還認為，陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制 。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓 。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用 。4、陳皮還有消炎、減少尿量的作用 。陳皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少 。陳皮煎劑與維生素C、維生素K并用，能增強消炎作用 。5、陳皮的苦味可以與其他味道相互協調，因此可以用于烹制菜肴改善味道，不但辟去魚肉的膻腥味，且使菜肴特別可口;在涼果、食品方面，新會陳皮梅、陳皮鴨、陳皮酒，其色、香、味都具特色 。此外，制作綠豆沙、紅豆粥等甜品，若加入一點陳皮，味道分外芳香 。

陳皮有什么作用與功效和禁忌

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陳皮煎劑副作用極小，動物多次試驗均未見急性中毒 。氣虛證、陰虛燥咳、吐血證及舌赤少津、內有實熱者慎服 。下面為大家介紹幾種陳皮入藥治療疾病的小偏方：陳皮入藥偏方：1、治消化不良陳皮、檳榔各20克，丁香、豆蔻、砂仁各10克,食鹽100克 。共入鍋中，加清水適量，武火煮沸后轉文火慢煮 。藥液干后停火候冷,取出檳榔，用刀剁成黃豆大小的塊備用 。每次飯后含服少許 。適用于消化不良，因胃腸停滯引起的腹痛、脘腹悶脹、大便不爽、噯腐酸臭等癥 。2、治嘔吐呃逆陳皮12克，竹茹12克，大棗5枚，生姜9克，甘草6克，人參3克 。水煎服，每日1劑 。3、治風寒感冒陳皮15～20克，生姜數片，蔥頭適量 。共煎水濾汁，加少許白糖,早晨空腹飲服 。具有散寒、理氣、和胃功效，適用于風寒感冒出現的噴嚏、流清涕、畏寒、食欲不振等癥狀者 。4、治慢性腹瀉腹痛陳皮10克，鯽魚250克，調味品適量 。陳皮切絲，生姜切片，與胡椒粉、蔥段一起納入洗凈的魚腹內，放碗中，再加入適量黃酒、食鹽、清水，隔水燉熟后服食 。適用于慢性腹瀉、腹痛和慢性痢疾等癥 。5、治咳嗽痰多陳皮10克，大米50克 。陳皮洗凈切細，煎水去渣濾汁；大米淘凈入鍋，加入陳皮汁和清水適量，煮稀粥服食，每天1次 。或將陳皮研為細末，取3～5克調入煮好的稀粥內服食，早晚各1次 。具有補氣健脾、化痰止咳功效，適用于咳嗽痰多、胸膈滿悶等癥 。陳皮有什么禁忌和注意事項陳皮的功效與作用，總的來說，就是理氣健脾，降逆止嘔，燥濕化痰 。治療的疾病多數是消化不良、食欲不振、咳嗽痰多的毛病 。其主要作用是行脾胃之氣 。要注意的是氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內有實熱者慎服陳皮 。

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