能舉出你入門級的三個菜是什么么？
哈嘍，您好我是杰哥美食，很高興回答您的問題，關于‘能舉出你入門級的三個菜是什么？’我本身挺愛吃肉的，當然離不開肉了，下面我給大家介紹一下我剛學會做飯時候的三個菜分別是～紅燒肉、糖醋魚塊、醋溜豆芽 。我來給大家說一下他們的做法：
1.紅燒肉
準備一塊五花肉洗凈切成大塊，鍋中加入適量清水，放幾片生姜和少許料酒去腥，五花肉涼水下鍋焯水撇去血沫，撈出洗凈備用，準備一個無水無油的鍋放入洗凈五花肉煸出少許豬油，這樣吃的時候不會膩，煸的時候不要長了，否則肉就會柴了，鍋中豬油放入少許冰糖，待冰糖炒至棗紅色放入五花肉翻炒均勻，放入蔥姜蒜，八角香葉桂皮，再加入老抽、生抽、料酒、鹽和適量開水大火煮開后轉小火燉一個小時左右，再開大火收汁，就可以出鍋裝盤了，這樣做的紅燒肉肥而不膩，吃著好吃還香 。
2.糖醋魚塊
準備一條新鮮的鯉魚，取出內臟清洗干凈，把魚改刀切成魚塊，再清洗一下，放入盆中放入蔥姜蒜、料酒鹽腌制15分鐘，腌好的魚打入一個雞蛋，放適量淀粉攪拌均勻，能掛起來霜就可以了，鍋中放多一點的油燒熱，放入我們拌勻的魚塊炸至兩面金黃撈出備用，取一個空碗放適量番茄醬、白醋、胡椒粉、生抽、蠔油、鹽和少許清水調成醬汁，鍋中留底油放入蔥姜末炒香倒入我們調好的醬汁，開鍋倒入少許水淀粉煮制粘稠后倒入我們炸好的魚塊翻炒一下即可出鍋裝盤，撒上蔥花一道糖醋魚塊就做好了，酸甜可口，大人小孩都愛吃的一道美食，這道菜我的作品里有，有興趣的可以看一下 。
3.醋溜豆芽
準備綠豆芽清洗干凈，鍋中放油燒熱，蔥花干辣椒爆香倒入洗凈綠豆芽炒軟，放少許生抽、蠔油、雞精、鹽調味翻炒均勻，沿鍋邊放少許陳醋即可關火出鍋了，酸辣口的醋溜豆芽就做好了，做法簡單易學，卷餅吃非常不錯！
好了朋友們我的分享到此結束了，希望大家喜歡，多提寶貴意見，哪里說的不對的還望包涵！感謝大家觀看，喜歡我的可以關注一下哦！
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