螞蟻上樹是啥意思是什么服務(wù)_什么是螞蟻上樹
說到螞蟻上樹，我相信很多人都聽過，但是有些朋友不知道螞蟻上樹的食材是什么，其實(shí)螞蟻上樹的食材非常簡單，主要就是肉沫和粉絲，這道菜應(yīng)該算是涼菜中的一絕，因?yàn)樗憷比胛叮琎彈美味，很受大家的喜愛，而且就算是把它當(dāng)飯吃都是沒有問題的 。
文章插圖
那么螞蟻上樹這道菜要怎么制作才好吃呢？想吃的朋友可以跟著小編一起來看看吧，接下來給大家分享螞蟻上樹的簡單家常做法 。
文章插圖
食材準(zhǔn)備：粉絲、生姜、大蒜、蔥花、生抽、雞精、胡椒粉、香油、食鹽、食用油
螞蟻上樹的具體步驟：
準(zhǔn)備好以上所需要的食材并且都清洗干凈，粉絲要提前用溫水泡15分鐘左右，多清洗兩遍撈出瀝水，瘦肉先切成片，再切條，最后剁成肉沫，也可以用絞肉機(jī)處理，大蒜、生姜拍碎切成末，蔥花切成小段，裝入盤中備用；
文章插圖
起鍋燒油，油燒至6成熱時，倒入肉沫翻炒出水分，之后轉(zhuǎn)小火再加入半勺生抽，翻炒入味之后盛出備用；
文章插圖
鍋中加入適量的清水，水燒開之后加入鍋中煮至粉絲沒有硬芯之后撈出瀝掉水分，裝入盤中，加入1勺生抽、半勺食用油攪拌均勻備用（可以有效防止粉絲粘鍋粘連在一起）；
文章插圖
另起鍋燒油，油熱后下入姜、蒜末，用小火慢慢翻炒出香味，倒入肉沫，翻炒均勻之后再把備好的粉絲倒入鍋中，同時加入少許的食鹽、雞精、胡椒粉和適量的香油，快速翻炒均勻入味，防止粉絲粘鍋粘連，翻炒均勻入味，出鍋之前撒上蔥花點(diǎn)綴，就可以撈出裝盤食用了 。
文章插圖
按照小編以上的制作步驟，能夠保證大家在煸炒的過程中，粉絲不會粘連也不會粘鍋，而且非常入味好吃，每次小編都是能吃上慢慢的一盤，有時候還覺得不夠吃 。夏天到了，想吃你也可以自己在家做，相信味道不會比飯店的差，也會讓你在這夏天里體會到不一樣的美食，趕緊一起來制作這道美食吧！
文章插圖
小貼士：
粉絲要提前泡發(fā)好，也可以用開水把粉絲燙一燙，將粉絲燙軟；
粉絲最好選擇紅薯粉絲，因?yàn)樗捻g性比較好，做出來的成品口感更佳；
【螞蟻上樹是啥意思是什么服務(wù)_什么是螞蟻上樹】炒制姜蒜末的時候注意要用小火翻炒，不然姜蒜末容易炒焦易發(fā)苦 。
推薦閱讀
- 什么樣的人不能吃靈芝孢子粉_靈芝孢子油是抗癌之王
- 香奈兒58號口紅是什么顏色_香奈兒最值得買的口紅色號
- 氨糖軟骨素鈣片能長期服用嗎_氨糖是軟骨潤滑劑
- jeunesse是什么產(chǎn)品_但產(chǎn)品仍存隱患
- 下面老是有腥臭味是什么原因_為什么女人下面會發(fā)臭
- swisse鈣片是嚼著吃嗎_SWISSE兒童鈣大勢要入手嗎
- 楊樹林和圣羅蘭是一個牌子嗎_圣羅蘭口紅怎么選
- 紫甘藍(lán)的功效作用以及禁忌
- 海鮮火鍋應(yīng)該買哪些食材？
- 你在網(wǎng)上買了又買的食品是什么？