羅漢果菊花茶的功效與作用_送您清涼解暑的羅漢果菊花凍
廣州突然進入一個炎熱的夏天，烈日炎炎，熱氣騰騰 。估計曬一會兒太陽容易中暑，但是冷凍西瓜和飲料對脾胃太不好了 。今天，廣州市第一人民醫院藥劑科的藥師尹佳宇為大家推薦一種羅漢果菊花果凍，簡單易行，老少皆宜 。這種飲料(零食)清熱解暑，非常適合一家人 。
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羅漢果菊花凍材料(3-4份) 。
兩個雪梨，半個羅漢果，10克夏枯草，5克菊花，5克桑葉，50克冰糖，60克果凍，還有牛奶或者蜂蜜 。
工作方法
1.兩個雪梨核，切成小塊 。
2.將雪梨、羅漢果、夏枯草、菊花、桑葉放入鍋中，加入1500 ml清水煮半小時 。
3.中途加入冰糖，煮開后分渣 。
4.按照500毫升水和30克白涼粉的比例，將過濾后的湯汁倒入白涼粉中，邊攪拌邊加熱至沸騰 。
5.將湯倒入碗中，冷卻后會凝固，放入冰箱冷藏 。
6.吃的時候加牛奶或者蜂蜜，味道會更好 。
【羅漢果菊花茶的功效與作用_送您清涼解暑的羅漢果菊花凍】功效
這種羅漢果菊花果凍具有清肺潤燥、清熱生津止渴的功效 。
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藥師有話說中醫認為雪梨潤肺清燥，止咳化痰，降火解毒 。羅漢果在廣東應用廣泛 。它經常被稱為“不朽的果實” 。味甘性涼，具有清熱潤肺、利咽開音的功效 。用于肺熱咳嗽、咽喉腫痛、失音，還有通便的作用 。
夏枯草是廣東涼茶的常用材料，清熱瀉火，明目散結消腫 。菊花甘苦，性微寒，能祛風清熱，平肝明目，清熱解毒 。
加入白涼粉，將傳統涼茶變成美味的甜品，清爽可口，是夏季散熱的好產品 。
但藥師提醒您，脾胃虛寒者及孕婦慎用 。
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文字/羊城晚報全媒體采訪人員張華
通訊員黃躍興
圖/視覺中國
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