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早上吃生姜有什么好處

早上吃生姜簡介【早上吃生姜有什么好處】生姜（ZingiberofficinaleRoscoe），是姜科、姜屬的多年生草本植物（高40～100cm）的新鮮根莖 。
品種有：尉豐生姜，山東昌邑面姜、青州竹根姜，山農一號生姜，青州小黃姜 。
別名有姜根、百辣云、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜、蜜炙姜 。
姜的根莖（干姜）、栓皮（姜皮）、葉（姜葉）均可入藥 。

早上吃生姜有什么好處

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早上吃生姜的好處早上吃姜有什么好處
早上吃姜能起到健脾溫胃的作用 。
生姜性味辛溫，入肺、脾、胃經 。
它有解表散寒、溫中止嘔化痰止咳功能，常用來治風寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽 。
據現代藥理研究，生姜含有姜醇、姜烯、姜辣素等多種成分，具有解熱、鎮痛、抗炎、鎮靜、抗驚厥、興奮心臟等作用 。
早上吃姜能讓體內血液循環加速，起到健脾溫胃的作用，利于一整天的食物消化 。
先飲一杯溫開水以潤腸胃，然后將生姜洗凈刮皮，切成薄片，將幾片放在嘴里含著，慢慢咀嚼5～10分鐘，再咽下 。
含姜一定要堅持在早上 。
需要注意的是生姜性味辛溫，對于虛寒性體質或性質屬寒性的病癥較適宜 。
熱性體質或癥屬實熱或溫熱的病癥須慎用 。
本內容由河北醫科大學第一醫院臨床營養科主任醫師李增寧審核
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早上吃姜好嗎？為什么？古人云“早吃姜賽人參，玩吃姜勝砒霜”，可是這姜真的只能早上吃嗎？晚上不可以吃嗎？
早上吃姜有什么好處？
生姜最好是在早上吃，中醫講人在清晨的時候吃一些生姜可以幫助祛除身上的寒氣，因為在清晨的時候胃中之氣有待生發，而姜味辛性溫，可以健脾溫胃，可以為食物的消化吸收做好鋪墊，而且講中所含的一些物質可以加快血液循環使全身都變得溫暖 。而且生姜能夠促進血液循環，刺激胃粘膜，而生姜中所含有的揮發油還可刺激胃液分泌和腸壁蠕動促進消化 。而且早上吃生姜可以幫助殺菌，生姜中含有的姜辣素能夠產生一種抗氧化的酶，幫助清除體內的自由基，延緩衰老等 。
為什么晚上不能吃姜？
中醫講人到了晚上應該是陽氣收斂，陰氣外盛的，所以在飲食上應該以清淡，好消化的食物為主，這樣晚上休息的會更好，但是姜中所含有的物質會刺激胃腸道的蠕動，白天胃腸道的蠕動可以增強脾胃的功能，但是晚上過度的刺激蠕動可能會影響睡眠和胃腸道的功能，再有就是生姜屬于辛溫發散的食物，晚上容易產生內熱，時間長了就會出現上火的癥狀，倒是沒有吃砒霜那么嚴重啦，但是會影響睡眠這個倒是真的 。
Ps：晚上不吃生姜是不要大量的吃生姜，但是在炒菜的時候把姜做成調味料來使用對健康是不會有危害的 。
早上空腹喝生姜湯有什么好處？早晨空腹時補充充足水分是很好的選擇，倒是不一定非要喝上生姜湯，而且并不推薦起床就這么喝，普通的白開水、淡茶、淡蜂蜜、淡檸檬水就行了 。我們休息了一晚上尚未喝水，但其實在睡眠時細胞每分每秒都在消耗水分，所以其實早起我們是很缺乏水分的，我們的血液粘稠度會大幅上升，血液粘稠度高，運輸養分速度慢，身體也難以得到足夠的濡養，我們會感覺有起床氣，也不想動，不想工作 。若補充水分的話，會降低血液粘稠度，讓我們更快振作起來，面對一天的生活 。一般來說推薦喝一杯200~300ml的溫開水是最好的 。生姜在傳統醫學上屬于一種味辛、性溫的食材，生姜熬湯同樣有一股刺激性，這是因為生姜中含有刺激性揮發精油，早起我們需求的更多是單純的水分，若帶上生姜的刺激性可能反倒會刺激剛蘇醒的胃腸粘膜，造成腸胃不適 。
當然，并不是說生姜水在早晨就不能喝了，我們可以隨著早餐中來喝一些生姜水，在腸胃已經恢復了消化，有蠕動的情況后再喝會好不少 。蔥姜蒜都有一股子揮發性的刺激氣味，這些成分大部分屬于“含硫化合物”，還有生姜獨特的姜精油等成分，這些成分有助刺激胃酸分泌，能提高食欲，讓我們更好地吃上早餐，一些早晨胃口不佳的朋友可以試著少量喝點姜湯姜茶等飲品 。生姜在傳統醫學上有“解表驅寒”的效果，如果胃寒的朋友長期堅持喝點姜湯的話有不錯的暖胃效果，逐漸胃口會回升；蔥姜蒜食物中的刺激性精油還有潛在的殺菌效果，例如對于常見的綠膿桿菌、金色葡萄球菌、大腸桿菌都有抑制效果，對于有細菌性腸胃炎癥的人群有輔助改善健康的效果 。姜湯還有助驅散體內寒氣，對于一些傷風感冒的人群有助恢復健康 。
俗話說“早晨喝姜湯等于在給身體進補”，其實并沒有那么夸張，只是若是早晨適當喝點姜湯的話，能利用生姜的“辛”味，有“生發陽氣”的特點，能夠促進我們的血液循環，讓我們更有精神，所以早晨喝點姜湯其實的確是不錯的選擇 。但也有一句話是“晚上喝姜湯等于服毒藥”，這也是用了夸張手法，晚上并不是不能喝姜湯，但因為生姜的性質多在于“生發”，而晚上我們快要休息的階段多需要“收斂”，喝多了姜湯可能會讓我們身體依然處于興奮狀態，無法更好入眠 。
有研究發現，生姜中富含多種維生素、礦物質等成分，有助降低心腦血管發病風險，預防脂肪在動脈內的沉積，減少動脈粥樣硬化等風險 。夏季也適合喝一些姜湯，俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方”，生姜味辛性溫，為啥在夏季吃？生姜的確味辛，但正是這樣，它能解表發汗，讓我們的汗自然流出，反倒起到了不錯的自然降溫效果；另外夏季我們都愛吃冷飲、愛吹空調風扇，在體表和腸胃聚集了不少“寒邪”，生姜有助溫胃驅寒，把這些寒邪祛除，在秋冬季節剛起的時候就很難換季感冒或者生病了 。

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