蜂蜜不能和什么一起食用,蜂蜜和蝦皮到底能不能一起吃

吃了蝦皮可以喝蜂蜜水嗎?蜂蜜和蝦皮可以一起吃嗎?
蝦皮是蝦皮的干品 。蝦皮體積小,皮薄 。曬干后給人一種只有一層皮的錯覺,因此得名蝦皮 。但是吃了蝦皮可以喝蜂蜜水嗎?

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要看它們能不能一起吃,首先要看它們的營養成分 。蜂蜜性質溫和,富含葡萄糖和果糖,含有一定的氨基酸、維生素、礦物質、有機酸和微量元素等營養成分 。蝦皮主要由蛋白質、礦物質和蝦青素組成,特別富含鈣,也叫鈣池 。
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有人說蜂蜜和蝦皮不能一起吃,因為蜂蜜中的有機酸碰到蝦皮中的蛋白質,會產生不利于消化的蛋白質沉淀,從而引起腹瀉 。乍一看,這種說法似乎有道理,但深入思考可以揭示問題 。有機酸遇到蛋白質就需要催化劑,其中的其他成分不能起到催化劑的作用,人體腸胃也不能提供反應的閾值,所以這種反應一般不會發生 。
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【蜂蜜不能和什么一起食用,蜂蜜和蝦皮到底能不能一起吃】而且蜂蜜中的有機酸和蝦皮中的蛋白質含量不多,人體攝入有限 。即使反應確實發生,也不會對身體造成任何不良影響 。所以,田野牧蜂提醒大家,蜂蜜和蝦皮沒有沖突,吃了蝦皮還是可以喝蜂蜜水的 。蜂蜜還含有促進鈣吸收的微量元素 。吃蝦皮后喝蜂蜜水,有利于促進鈣物質的吸收利用,更好地滋補身體 。

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