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為什么美國禁止蝦青素，蝦青素究竟是什么

當成分黨們津津樂道，
樂此不疲地談論“蝦青素”的時候
他們到底是在討論什么？
如果對這個問題，你還是一張問號臉，
那么趕緊看這篇，
而且看這篇就夠了！
首先，當我們談論蝦青素時，我們談論的是——抗氧化!
讓成分黨們對蝦青素頂禮膜拜的，正是蝦青素在抗氧化江湖那當仁不讓的天王級地位 。
有數據證明 。根據日本富山大學研究員西田博士在《CarotenoidScience（類胡蘿卜素科學）》雜志2007年1月刊發表的論文，天然蝦青素的抗氧化能力是：“茶多酚功效的560倍；輔酶Q10的800倍；白藜蘆醇3000倍；是維生素c的6000倍 。”
優勢能達到這個數量級，是不是令人震驚！
“抗氧化”，究竟是在抗什么？
那么，到底什么是抗氧化劑呢？
【為什么美國禁止蝦青素，蝦青素究竟是什么】如果你對這個問題也沒有概念，那么真的，該補的課就從現在開始補 。
這么說吧，牛頓意識到萬有引力是因為一個蘋果落在他頭上 。假設牛頓的頭很硬，蘋果被砸碎，皮開肉綻，落在草地上 。它會怎么樣？
是的，它會慢慢變黃、起皺和變干 。那么，在這個時候，發生了什么呢？3354氧化 。
所以，抗氧化就是讓蘋果不起皺不老化，長時間保持新鮮的過程 。
當然，這只是一個類比 。
科學理論是，抗氧化，就是幫助我們的身體抵御氧化自由基的侵蝕 。.
好了，一個新的知識點——氧化自由基出現了 。是的，抗氧化劑，其實就是抗氧化自由基的全稱 。
化學上，自由基是指帶有不成對電子的原子或基團 。因為沒有配對，所以自由活潑甚至有攻擊性，這是人體內的不穩定因素 。
它的存在，其實也是有意義的，它可以對抗一些侵入人體的微生物或者異常細胞 。但也可能造成正常人體內分子扭曲，影響新陳代謝，甚至致癌 。
所以，抗氧化，其實就是把人體內氧化還原產生的氧化自由基控制在正常范圍內，保持氧化和抗氧化的平衡 。
導致人體氧化的因素有很多：壓力過大、睡眠不足、劇烈運動、飲食不良和環境污染等 。說每抽一支煙，自由基的數量就會達到1000億，這很恐怖 。
如果零沒有數清楚，就不能細想 。
不管怎么說，抗氧化真的是現代人的一場硬仗 。而且，早開始總比晚開始好，水流長總比心血來潮好，內服外用都比買貴的涂片好 。
說到這，就要提示蝦青素出道了 。
蝦青素，到底是什么？
本著把科學普及到底的精神，我們先來說說蝦青素是什么 。
蝦青素(英文：蝦青素)，簡單來說就是一種酮類胡蘿卜素 。雖然名字里有個“綠”字，但其實叫它“蝦紅素”可能更直觀，而且能讓大家明白 。
>蝦青素真的很紅，不僅自己紅，它還能讓以它為食的一些魚類，螃蟹，蝦通通變紅 。甚至浪漫迷人的火烈鳥，那一身粉紅也是來自于蝦青素 。
有沒有發現，顏色紅嫩的海鮮，總是更能喚起食欲 。這也許，是蝦青素留給人類關于健康的一個小提示？
不過，蝦青素的亮點，真的不僅僅是紅而已 。這是一個明明可以靠顏值，但偏偏要憑實力的成分 。
要說蝦青素的厲害，首先我們已知它的抗氧化能力之強，傲視群雄，世界第一 。這就是我們理解蝦青素功效的基礎 。
抗氧化前面已經聊了不少，再補充一句，就是有一種專業說法是，“氧化損傷是一切損傷之母”，可以說是我們一呼一吸之間，對生命的基本損耗 。如果人類能夠更深入地理解氧化損傷，我們對很多與老齡化相關的疾病，就更有可能去推遲或阻止它的發生，或是在發生之后讓它的發展進程緩慢下來 。
當然抗氧化的效果也許并不會立竿見影，而更需要長期體驗 。堅持一陣子之后，你也許會發現你身體抵抗力變強了，別人都感冒一兩輪了，你還巋然不動 ?；蛘呤瞧つw狀態變得更穩定，更有活力了，那種以前只有靠美顏相機拯救的黯淡無光，松弛垮塌，終于有了本質上的改善 。又或者是做運動健身的時候，感覺自己特別有勁兒，狀態來了擋都擋不住，運動后的疲勞恢復也更迅速 。
總而言之，抗氧化是在給整個身體的健康運作掃清障礙，讓人體的每一個細胞都有更好的表現，反映出來，就是身體體質，精神狀態與生活質量都有提升 。
抗氧化，對于人體具有全面的，普遍性的意義，是人類對抗衰老與身體機能衰退的一場總攻戰 。而蝦青素，憑借其傲視群雄的超強抗氧化能力，也許就是你抗氧化戰役的漫漫長路上最給力的小伙伴 。
當然理性客觀地說，如何最有效地使用蝦青素這枚“抗氧化原子彈”，整體還處在研究進程中 。世間沒有免費的午餐，也沒有不需要時間與研究積累就能成熟的技術 。但從已有的大量研究成果來看，這一進程非常令人樂觀 。
而且，無論如何最讓人安心的是，研究證實，口服蝦青素安全且沒有副作用 。不過！注意，這一安全保證，僅限于源自微藻的天然蝦青素，而不適用于人工合成蝦青素 。

為什么美國禁止蝦青素，蝦青素究竟是什么

文章插圖
為何藻源蝦青素那么珍貴？
目前市面上的蝦青素有人工合成與生物提取兩種生產方式，用這兩種方式提取的蝦青素，差距不言自明 。事實上，美國食品與藥物管理局(FDA)已經對化學合成的蝦青素進入保健食品市場明令禁止，可以直接被判出局 。
但天然蝦青素的提取，其實真的是很難很難 。
天然蝦青素的生物來源一般有三種：水產品加工工業的廢棄物、酵母提取和藻類提取 。現在世界公認的天然蝦青素的最佳來源是藻類，而且是雨生紅球藻，這種微藻的蝦青素含量可以達到3.0%甚至更高，幾乎就是個迷你蝦青素膠囊 。
但雨生紅球藻的養殖條件非?？量?。這種微藻主要生活在淡水中，但海水中的鹽度又有利于藻體中蝦青素的累積，且它對水源PH值，光照強度，溫度等都非常敏感 。
不僅雨生紅球藻對生長環境要求苛刻，對它進行生物提取上也有許多技術壁壘，以至于生產成本昂貴，因此全世界現在有條件商業化養殖雨生紅球藻生產天然蝦青素的國家與公司，簡直屈指可數 。
在中國，最知名的藻源蝦青素產商莫過于愛爾發，這家位于云南的蝦青素企業建有亞洲規模領先的雨生紅球藻基地，多年來通過不斷的科研攻關和市場擴展，已經成為了享譽世界的優質蝦青素品牌 。
正是以愛爾發為代表的多家蝦青素頭部企業的推動和支持下，國內規?；B殖雨生紅球藻提取天然蝦青素的夢想才一步步成為可能 。
云南的天然蝦青素為什么這么好？
云南成為中國天然蝦青素的主產地并非偶然 。這得益于云南得天獨厚的的自然環境，日照、溫度、空氣、水源，這些條件為雨生紅球藻的培殖提供了首屈一指的條件 。
對于我們消費者來說，挑選蝦青素產品，一個是要嚴格把關，非天然的產品直接出局 。再一個當然也要挑產地，那么來自云南的蝦青素真的非常值得重點關注 。
前面說了，提取蝦青素的最佳原料雨生紅球藻，對生長環境的要求“可咸可甜”，可謂十分嚴苛 。
為了生產高品質的蝦青素，云南愛爾發公司創始人張勇走了國內很多地方，花了很多心思才找到適宜雨生紅球藻生長的地方，最后在昆明與大理之間找到了寶地，楚雄 。
楚雄，年平均氣溫14. 8-21.9℃，平均日照2450小時，無工業污染，有著滇中翡翠之美譽，這樣的條件放眼全國屈指可數 。
除了自然環境，科研實力，同樣值得考量 。正因為天然蝦青素的自然提取過程復雜，對技術要求高，如果技術不過關，生產過程把控不嚴，就肯定會嚴重影響蝦青素成分的穩定與發揮 。像云南愛爾發這樣一路兢兢業業成長起來的大品牌，一直視企業信譽和科研實力為生命力，產品品質自然沒得說 。
總結一下，選擇蝦青素產品，第一，一定要天然，第二，一定要看產地，重品質 。而云南作為我國乃至全球重要的蝦青素原料產地和終端產品研發地，它的蝦青素產品十分值得我們關注和信賴 。
說到底抗氧化真的是我們一生的戰役 。有了蝦青素，你就不是一個人在戰斗 。
當然，除了蝦青素以外，其他能令你在抗氧化道路上越戰越勇的，還有健康均衡的飲食，適量有效的運動，愉悅積極的心情，和很多很多的愛心 。
備注：綜合瑞典Astaxin蝦青素編輯

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