蓮藕排骨湯有什么功效，濃郁味美－蓮藕排骨湯

文章插圖
清淡油膩，好吃。你想要一碗嗎？對于愛吃排骨的人來說，我們很難一周不吃排骨。周末，我們果斷去市場，弄了一斤排骨吃。這次怎么吃？紅燒肉？油炸的？想想看，你會被女朋友批評，你會貪心。算了，讓我們把它變輕，做一份蓮藕排骨湯吧！在南方，蓮藕吃得多，味道和營養都很好。燉排骨一定要冷水煮，這樣肉才不會老。記得把蓮藕切好，泡在水里，防止它變黑。蓮藕排骨湯煮起來很好吃，蓮藕又軟又糯，絕對驚艷。每次吃排骨，主食吃得很少，所以把肚子都留給肉吃。小貓很喜歡我燉的排骨，說一點都不油膩。(我偷偷說我真的想紅燒或者糖醋。)來嘗嘗吧~真好吃！
記得按時喝湯。
用料
排骨500克蓮藕1根姜15克小蔥20克料酒1湯匙鹽適量雞精適量十三香1湯匙做法步驟。

文章插圖
1.蓮藕去皮洗凈。2.洋蔥切成小塊，生姜切成2-3塊備用。

文章插圖
蓮藕切段或切片備用(冷水浸泡) 。

文章插圖
3.排骨洗凈備用。

文章插圖
4.鍋中加入半壺冷水、料酒、排骨，大火燒開，去掉血沫備用。

文章插圖
5.將烤好的排骨、蔥、姜、十三香放入燉鍋中，煮3-5分鐘。

文章插圖
6.加入蓮藕煨一小時。

文章插圖
7.燉排骨，加入鹽雞精調味。8.最后，在鍋中加入一些蔥花。
排骨的營養功效
1.補鈣
排骨含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白、骨粘蛋白等，可以為兒童和老人提供鈣質。
2.補腎養血，滋陰潤燥；
主要用于治療發熱、燥濕、腎虛虛弱、產后血虛、干咳、便秘、虛損、滋陰潤燥、養肝陰、潤膚、利尿止渴。
3.補中益氣
中醫認為肋骨可以補中益氣。無論是醬排骨還是排骨湯，無論是紅燒還是清炒，排骨都有補中益氣的作用。
4.滋養脾胃。
排骨可以滋養脾胃，合理吃排骨，保護脾胃功能。
5.改善貧血。
排骨可以提供血紅素(有機鐵)和半胱氨酸促進鐵吸收，可以改善缺鐵性貧血。
6.增強你的骨骼和肌肉。
排骨富含鐵、鋅等微量元素，能強健筋骨。
7.增強體力。
肋骨富含肌氨酸，可以增強體力，使人精力充沛。
8.補充營養。
排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質的蛋白質和必需脂肪酸，可以補充人體所需的營養。
9.滋陰壯陽
中醫認為，排骨能滋陰壯陽，是男女都很好的食療材料。
做美食有技巧，我的每一道菜都有小妙招。可以搜索“豆果” ，直接查看我的食譜！
【蓮藕排骨湯有什么功效，濃郁味美－蓮藕排骨湯】記得收藏并關注這個食譜！請在下面留言，分享你對這道美食的建議。