純牛奶一天喝多少合適，一天喝一升牛奶會怎么樣

藥明康德內(nèi)容團隊編輯
喝牛奶并不是簡單的越多越好，而是取決于整體飲食質(zhì)量，《中國居民膳食指南（2016）》推薦每天喝液態(tài)奶300克。
牛奶與死亡風險
《英國醫(yī)學雜志》發(fā)表了一篇涉及近22萬人的大數(shù)據(jù)分析。研究小組觀察到，乳制品的攝入量與死亡風險之間存在U型相關關系：與食用最少乳制品的人(0.8份/天)相比，食用1.5份乳制品的人死亡風險略低2%，食用適量乳制品的人(2份/天)死亡風險相似，食用最多乳制品的人(4.2份/天)死亡風險略高7% 。(每日攝入量最高的群體，如果只喝牛奶，4.2份相當于喝1升)

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牛奶與癌癥
【純牛奶一天喝多少合適，一天喝一升牛奶會怎么樣】《新英格蘭醫(yī)學雜志》發(fā)表了一篇關于牛奶與健康的評論。研究表明，攝入與前列腺癌、乳腺癌和子宮內(nèi)膜癌的風險增加呈正相關后，子宮內(nèi)膜癌的風險可能與乳制品中性激素的含量有關。攝入乳制品與結(jié)直腸癌風險呈負相關,這可能是由于乳制品中鈣含量高。但需要注意的是，現(xiàn)有相關研究的普遍局限性在于，都是針對中老年人，很多癌癥危險因素在生命早期就開始悄然產(chǎn)生影響。
《國際流行病學雜志》年發(fā)表的一項研究表明，喝牛奶與女性患乳腺癌的風險增加有關。牛奶攝入量較少或不喝牛奶的人相比，牛奶攝入量越多的人，患乳腺癌的風險越高,的最高風險可能會增加80% 。研究人員分析，這可能是由于牛奶中性激素含量較高，因為牛奶通常是在奶牛哺乳期間產(chǎn)生的，而乳腺癌是一種激素敏感性癌癥。
值得注意的是，在一項有關青少年飲食的研究中，乳制品攝入量與未來患乳腺癌的風險無關。
牛奶與心血管疾病
《柳葉刀》還發(fā)表了一項大規(guī)模的全球觀察性研究，即——前瞻性城鄉(xiāng)流行病學(PURE)研究，其中包括21個國家超過13萬人的研究數(shù)據(jù)，以評估乳制品總量和特定類型乳制品與死亡率和主要心血管疾病之間的關系。此外，在結(jié)果表明，與低攝入水平相比，每天攝入約三份乳制品的人群心血管疾病發(fā)病率和死亡率更低。,與每天攝入少于0.5份全脂奶制品的人相比，每天攝入3份全脂奶制品的人死亡率和心血管疾病發(fā)生率較低。
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參考數(shù)據(jù)
【1】多喝牛奶能長壽嗎？BMJ公布了22萬名哈佛學者30年的跟蹤數(shù)據(jù) 。
https://mp.weixin.qq.com/s?_ _ biz=MzIzMzUyMzUwNw==mid=2247492290 idx=2sn=e402 f40 b2357 a78 fcf251679 DC574 cd5
[2]每天應該喝多少牛奶？有機牛奶更好嗎？哈佛大學學者NEJM發(fā)表了一篇關于牛奶與健康的綜述
https://mp.weixin.qq.com/s?_ _ biz=mzi5mdqznjy2oa==mid=2247497352 idx=3sn=4 BF9 f429 ad68419 b5 afef046 BF81 b8 e9
[3]喝牛奶會致癌嗎？研究表明，它與女性患乳腺癌的風險增加有關。
https://mp.weixin.qq.com/s?_ _ biz=MzIzMzUyMzUwNw==mid=2247493184 idx=1sn=c6bfa99974 b97 c7 e9 c34 afed33 CB378d
[4]全脂牛奶沒有之前想象的那么糟糕，乳制品可能預防心血管疾病和死亡。
https://mp.weixin.qq.com/s?_ _ Biz=mxaotu2otu4mq==MID=2649910238 idx=1sn=1 d99c720082 C5 e73a79ee8 f114 F5 e900 chksm=83C51 CB4 44c0 aab234 e189395543893 ADF70BF8 a3b8 C9 d46001899
注：本文旨在介紹醫(yī)學健康研究進展，不推薦治療方案。如需治療方案指導，請到正規(guī)醫(yī)院就診。