菠菜能和雞蛋一起吃嗎，一把菠菜加4個雞蛋
過年不要吃得太油膩 。光營養很重要，尤其是老人和孩子！菠菜加4個雞蛋做一道營養健康的家常菜，不油不鹽更好！
這幾天，每天吃吃喝喝，不運動，長胖了不少！估計在這種情況下我并不孤單 。每年過年都有很多人胖三斤 。
春節假期難得有更多的家人，尤其是回老家過年的朋友 。每天，他們有各種各樣的晚餐，很難變胖 。但是有朋友留言抱怨帶孩子回老家不適合吃各種食物，孩子吃不了大人酒桌上的食物 。
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今天分享一道適合孩子吃的清爽蒸菜 。它簡單、營養、健康、易消化 。家里有小孩或老人 。在餐桌上準備這樣一道菜，也就是這道“菠菜蛋糕”，絕對是對的 。
菠菜餅的食材是菠菜和雞蛋，都是家家戶戶過年時準備的，制作起來很方便 。來看看詳細的做法吧！
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[菠菜蛋糕]
【食材調料】:菠菜1把，雞蛋4個，溫水40g，低鹽醬油；
[食譜制作流程]:
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準備一把嫩菠菜和4個雞蛋；
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鍋里的水燒開，把菠菜放進去焯水30秒，然后撈出放在一邊散熱；
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將雞蛋放入大碗中，加入40g溫水，攪拌均勻；
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攪拌成細膩均勻的蛋液備用；
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把焯過的菠菜切碎 。如果是給孩子吃的，可以多切一點 。
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將切碎的菠菜放入蛋液中攪拌均勻；
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在蒸鍋里燒開水，放在蒸鍋上 。拿一個耐高溫的容器，內壁的油可以幫助防止粘著 。倒入菠菜和蛋液 。
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在容器表面倒扣一個盤子，或者蓋上一層耐高溫的保鮮膜，蓋上蓋子，蒸20-25分鐘；
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開蓋前關火燜3-5分鐘，菠菜餅就做好了 。
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因為容器抹了油，蒸好的菠菜餅很容易取出來，切成小塊放在盤子里；
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1倒入一點低鹽的醬油，因為我是給孩子用的，所以調料用的比較少，而且食材的烹飪過程中也沒有調料，這時候放一些可以提升口感和新鮮度的醬油就可以了 。
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菠菜餅煮熟后，香味濃郁，松軟可口，易消化，低鹽低油，營養健康，特別適合老人和兒童食用 。
制作前需要注意的是，菠菜中含有草酸，焯水后會去除一部分草酸，更有利于人體對食物營養的吸收，所以在烹飪前需要將菠菜焯水 。
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你不能總是在假期吃大魚大肉 。吃容易吸收消化的菠菜蛋糕！這么簡單，快收藏起來試試吧！
感謝您的閱讀 。我是這樣一個媽媽，我喜歡分享我的原始食譜和美食搜索經驗 。全職媽媽在家，除了帶寶寶和日用品，還可以有詩和遠方！
【菠菜能和雞蛋一起吃嗎，一把菠菜加4個雞蛋】#新年大吉大利#
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