金桔怎么吃治咳嗽化痰，把金桔換個吃法

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天氣寒冷后，感冒和咳嗽是高發季節。在這個季節，很多人都會給家人多送一些這種水果——金桔，它富含維生素c，眾所周知，金桔具有止咳化痰、促進消化、降血壓的功效。它富含維生素C，可以增強身體免疫力，從面部預防感冒等癥狀，金桔中含有的維生素A可以延緩衰老，減少皮膚出現斑點的機會。經常食用金桔也可以促進它。
但是，很多人會問，冰糖做的金桔蜜餞真的有化痰止咳的功效嗎？其實確實有一定的效果。手術中使用的冰糖對治療慢性支氣管炎有很好的效果。具有金桔的功效，可以治療感冒引起的咳嗽，所以可以在一定程度上緩解癥狀。

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跟大家分享一下具體的制作方法。讓我們和最喜歡的朋友一起做吧。強烈推薦。
【蜜漬金桔】
食材用料：金桔500克，冰糖100克-150克，水150克，檸檬1個，鹽適量。
制作過程：
首先我們來處理一下金桔：將金桔用水稍微打濕，然后放入適量的鹽，用手揉搓，盡量用鹽將每個金桔搓到位，如圖。

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將洗好鹽的金桔加入可以在金桔上腌制的水中，浸泡20分鐘，然后用清水清洗幾次，如圖。

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用清洗干凈的金桔在頂部做一個十字，深度不要超過2厘米。如圖所示，依次在它們上面畫一個十字。

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準備冰糖100到150克，水150克，如圖。

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將冰糖和水放入不粘鍋中，開中火加熱，如圖。

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加熱到鍋里，水開始冒泡。如果冰糖大，提前打碎，這樣更容易融化，如圖。

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將所有加工好的切成十字口的金桔倒入鍋中，如圖。

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將金桔翻炒均勻，使其均勻裹上冰糖水，然后蓋上蓋子繼續燉煮5-8分鐘左右，如圖。

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燉好后，擠成1個檸檬的汁量，如圖。

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繼續翻炒均勻。這時糖汁基本粘稠，燉好后包裹在金桔上，如圖。

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最后，把它放在沒有水和油的干凈瓶子里，讓它完全冷卻，如圖所示。

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1甜甜的，帶著金桔的果香，超級好吃。這樣直接吃一個金桔特別好吃。也可以用溫水放幾個金桔在水里喝。喝完水，再吃金桔。哈哈，味道也超級好。

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1仔細看看。包裹在又甜又稠的冰糖汁里。咬一口。好吃又上癮，里面有新鮮的水果香味。

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【小貼士】：
操作時，先用鹽擦一擦，一方面可以消毒殺菌，另一方面也可以消除農作物的殘留，最后用鹽水浸泡可以清洗的更徹底。
操作中加入檸檬汁不僅可以豐富口感，還能起到防腐作用。
冰糖最好用多晶冰糖作為首選，其實再選單晶，因為只有新晶冰糖是傳統冰糖，在中藥中有多種功能。
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