血糖高的人吃什么主食，血糖高的人吃什么主食比較好
米、面、饅頭、餅，我國的主食文化博大精深，每一種都可以衍生出更多的品種 。
但主食是糖友們“最喜歡最討厭”的食物 。
愛是因為主食是我們日常能量的主要來源，尤其是對于愛糖的人來說，當他們不能多吃水果和糖的時候，主食就為人體提供了葡萄糖 。
正是因為主食中的碳水化合物會在體內轉化為葡萄糖，從而升高血糖，糖友們才“討厭”它 。
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以前，很多糖友會陷入“誤區”，即不吃主食就能控制血糖，導致營養不良甚至低血糖 。
所以糖友要做的不是吃主食，而是巧吃主食 。
在之前的文章和視頻中，小星也和大家聊過很多次主食怎么吃 。最重要的一點是“粗細搭配” 。
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一、主食如何粗細搭配？
什么是粗糧？
粗糧是面粉和大米中細白面粒的總稱，如燕麥、糙米、蕎麥等谷物和紅豆、黑豆等豆類 。
厚度如何搭配？
其實很簡單，就是粗中有細，粗中有細 。
比如做面食的時候，我們不妨把白面和蕎麥面混合一下 。無論是做面條還是包餃子，我們都可以用這種方式烹飪 。
煮飯比較容易，只要和粗糧雜豆混合就可以了 。
注意粗細比例 。
對于糖友來說，建議粗糧1，面米2 。
充足的面粉和大米是人體提供葡萄糖的必要門檻，而吃太多粗糧不容易消化，尤其是中老年朋友的胃腸功能逐漸下降，吃太多粗糧對身體是一種負擔 。
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第二，糖友只能吃面粉和米飯嗎？
粗糧的味道絕對沒有面粉和大米那么細膩，所以如果你錯過了美味的米飯，糖友們可以偶爾吃一吃 。小星有以下建議，幫助糖友在吃面飯時更好地控制血糖 。
米飯應該冷卻，面條應該澆水 。
低溫會破壞淀粉的結構，使淀粉進入人體后不易消化吸收，也不易影響血糖 。
先吃蔬菜，再吃 。
其實這個道理在任何情況下都是很好的吃法 。
蔬菜中的膳食纖維含量高，可以滿足胃，減緩碳水化合物的消化吸收，從而延緩對血糖的影響 。
雖然面粉和米飯不錯，但偶爾也可以吃 。
對于糖友來說，雜糧依然是首選 。
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在小星的視頻里，還教你一日三餐怎么做 。請注意 。
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【血糖高的人吃什么主食，血糖高的人吃什么主食比較好】
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