土豆燉排骨的家常做法，你從來沒吃過的土豆燉排骨
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小登登
用料
排骨土豆500克，糖2塊，蔥2勺，姜若干，八角片3片，耗油2個，醬油2勺，醬油2勺，鹽1勺，雞精2勺，做法步驟
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軟瀝干豬用冷水，鍋中放料酒，煮出血沫 。
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煮好的排骨洗凈備用 。
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將洋蔥、姜、蒜、胡椒、八角和干辣椒放入油中煸炒 。
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排骨用適量料酒炒至表面變色，然后加入一勺醬油、兩勺醬油、兩勺耗油、兩勺糖，根據個人口味加入適量鹽 。
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向排骨中加入更多的水，蓋上蓋子，煨30分鐘 。
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30分鐘后，將切碎的土豆塊放入中火中燉10分鐘 。10分鐘后，看湯 。如果湯太多，就開大火收汁 。鍋前加入兩勺雞精調味 。
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好吧，排骨又軟又爛，土豆很好吃 。
小貼士
雞精不能提前放 。雞精在高溫下煮久了會變苦 。烹飪前加入適量調料 。
【土豆燉排骨的家常做法，你從來沒吃過的土豆燉排骨】排骨的營養功效
1.補鈣
排骨含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白、骨粘蛋白等 ?？梢詾橛變汉屠先颂峁┾}質 。
2.補腎養血，滋陰潤燥；
可用于治療發熱乏力口渴、腎虛乏力、產后血虛干咳、便秘、補虛養陰、潤燥養肝陰、潤膚利便止渴 。
補中益氣
中醫認為，排骨能補氣，無論是醬排骨還是排骨湯，無論是燜還是炒，排骨都能補氣 。
滋養脾胃
排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，保護脾胃功能 。
5.改善貧血
排骨可以提供血紅素(有機鐵)和半胱氨酸促進鐵的吸收，可以改善缺鐵性貧血 。
增強你的骨骼和肌肉
排骨富含鐵、鋅等微量元素，能強健筋骨 。
增強你的體力
排骨富含肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛 。
8.補充營養
排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質的蛋白質和必需脂肪酸，能夠補充人體所需的營養 。
9.滋陰壯陽
中醫認為排骨能滋陰壯陽，是男女都很好的食療材料 。
做美食有技巧，我的每一道菜都有小妙招 ?？梢运阉鳌岸构保苯硬榭次业氖匙V！
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