湖南黑茶的功效與作用，黑茶的介紹和功效
屬于后發酵茶(發酵程度會隨時間變化) 。
越老越香 。
這種茶主要銷往俄羅斯等國家，以及中國邊境地區；大部分在國內銷售，少數在海外銷售 。因此，習慣上稱紅茶壓制茶為“側銷茶”
工藝一：不同產地的紅茶制作方式不同，但大多經過鮮葉殺青、初揉、渥堆發酵、復揉、干燥等工序 。
兩類：
1、按地區：
【湖南黑茶的功效與作用，黑茶的介紹和功效】湖南紅茶(安化紅茶等 。)
湖北紅茶(普銀老綠茶等 。)
四川紅茶(南路邊茶、西路邊茶等 。)
廣西紅茶(六堡茶)
云南紅茶(普洱茶)
2.按樹種分類
樹木：樹木的葉子主要作為茶葉采摘，葉子較大 。
灌木：灌木的葉子主要以茶綠色采摘(也就是我們通?？吹降娜~子較小的矮茶樹品種) 。
3.根據制造方法分類
生茶：采摘后自然發酵，茶更刺激 。多年后，茶會變淡 。好的老普洱茶通常都是這樣做的 。
熟茶：通過科學的人工發酵，使茶變得溫和，使茶變得柔軟可口 。
4.按外觀分類
1)餅茶：扁圓盤形，其中七個餅各凈重357克，每七個餅裝在一個桶中，每個桶重2500克，故名七餅 。
2)沱茶：外形和飯碗一般大小一樣，凈重分別為100克和250克，現在有了凈重2g-5g的迷你沱茶 。
3)磚茶：長方形或正方形，多為250-1000克，制作主要是為了方便運輸 。
4)金瓜貢茶：壓制成大小不一的半瓜形，從100克到幾百斤不等 。
5)千兩茶：壓成大小不一的緊壓條，每片茶重(最小的一片茶約100斤)，故名：千兩茶 。
6)散茶：制作過程中沒有經過壓制成型的普洱茶為散茶，分為全茶葉制成的厚而肥的葉茶和一些有用的芽尖制成的小條狀芽尖茶 。
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原料：大葉茶等顏色和品種豐富的茶樹粗老梗葉或鮮葉，經后發酵制成 。
外觀：綠棕色、黃棕色或黑棕色(茶葉泡沫持久，味道不苦)
湯的五種顏色：橙黃色、橙紅色或棕色(雖然是紅茶，但沖泡出來的茶湯可能不是黑色)
不及物動詞香氣：醇厚甘甜 。
性質：溫和 。(適合冬天飲用)
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紅茶的功效
紅茶作為中國特有的一種茶葉，其豐富的含量是普通中小葉家庭無法比擬的 。在產區和西北地區數百年的飲用經驗證明，具有顯著的消食化積、解膩和調理腸胃的功效 。
西北甚至有一句話“三天不吃飯，不如一天不喝茶” 。此外，紅茶還具有降血脂、降血壓、降血糖、養胃健胃、激活三焦、利尿減肥等功能 。又被譽為“中國路上的神秘茶和西北少數民族生活的茶” 。
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