美白飲真的可以美白嗎，真美白還是智商稅
本文轉載自《中國新聞周刊》 。
作者于源
一針透明質酸多少錢？少幾百，貴幾萬 ?，F在，不到十塊錢就能買到！
近日，玻尿酸巨頭華西生物推出了添加玻尿酸的飲用水“水雞泉” 。據悉，每瓶水含透明質酸83mg，6瓶售價45.9元 。按此計算，每瓶不到8元 。同時，華熙生物還表示，口服透明質酸可以增加皮膚水分 。
然而，華西生物并沒有等到“價格屠夫”的名聲，反而被輿論質疑收割“智商稅” 。
不僅僅是華西生物，最近很多企業都推出了含有透明質酸的食品，大部分都宣稱能“補水”“美白” 。
那么，透明質酸真的可以應用于一切嗎？口服透明質酸到底有沒有用？
玻尿酸可以“內服”了
透明質酸又稱透明質酸，具有很強的吸水能力 。
數據顯示，一克透明質酸可以儲存100倍于自身體積的水 。在皮膚中，透明質酸可以通過鎖住水分來保持皮膚中的水分 。
所以在護膚品和醫美中經?？梢钥吹?。近年來，許多人通過注射透明質酸實現了“永不衰老” 。
今年1月，國家衛生健康委發文，允許透明質酸的應用范圍從原來的保健品擴大到普通食品，這意味著未來透明質酸不僅可以外用，還可以內服 。
目前市場上玻尿酸注射液的價格從幾百元到幾萬元不等 。相比之下，喝一瓶氣泡水或者吃一個軟糖就能補充透明質酸，不僅方便而且便宜，自然容易被消費者接受 。
3月22日，國內領先的透明質酸公司華西生物推出國內首個透明質酸飲用水“水雞泉” 。
【美白飲真的可以美白嗎，真美白還是智商稅】中國新聞周刊登錄天貓平臺，發現這款產品的成分只有水和83毫克透明質酸，主要成分是0糖0脂0卡 。目前該產品420ml6瓶售價45.9元，第一批已快速售罄 。
華熙生物還推出了國內首個透明質酸食品品牌“黑零”，包括咀嚼片、軟糖、西洋參飲料、水光飲料、燕窩飲料等 。
此前，網上名人飲料品牌漢口二廠也推出了玻尿酸泡水“哈水” 。根據產品介紹，每瓶氣泡水中添加68毫克透明質酸，“相當于4個面膜和3個美容劑中添加的透明質酸量” 。
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圖/漢口二廠官方旗艦店宣傳頁
天貓平臺“哈水”目前價格為76.8元/400ml6瓶 。值得一提的是，漢口二廠的玻尿酸泡水中還添加了華西生物食品級玻尿酸 。
Wonderlab還與華西生物合作生產了一種透明質酸夾心軟糖 。這種透明質酸夾心軟糖很貴 。促銷后價格為119元/盒，其中有20個重4g的夾心福德士 。
真有美容功效還是炒作概念？
《中國新聞周刊》發現，市面上很多打著透明質酸旗號的食品大多聲稱具有補水美白的功能，類似保健品和化妝品 。
比如華熙生物表示，口服透明質酸可以增加皮膚水分，已經進行了實驗 。52名受試者連續服用120mg/天，服用45天，皮膚水分明顯改善 。漢口二廠說可以“控糖補水，越喝越美”“喝得美”；Wonderlab透明質酸夾心軟糖宣稱“水潤滋養”，“口服可以滋養肌膚，保持新鮮肌肉密度” 。
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華西生物水肌泉官方旗艦店圖/宣傳頁
那么，喝透明質酸真的能讓你變美嗎？
科信食品與營養信息交流中心科技部主任阮告訴《中國新聞周刊》，雖然透明質酸可以用于食品，但對美容沒有任何用處 。
“首先，透明質酸是一種大分子多糖，不能被人體直接吸收 。需要經過胃腸道的消化和分解，才能被人體吸收利用 。第二
但有觀點認為，透明質酸雖然可以被消化道分解，但在合成酶的作用下，可以重新合成大分子透明質酸 。對此，華東理工大學生物工程學院教授、研究中心副主任劉認為，關于單糖需要合成多長時間，透明質酸可以合成多少，目前還沒有一個公認的研究結果 。"透明質酸能達到的功效還需要更多的實驗和數據."
2009年和2012年，歐盟食品安全局專門通過食用透明質酸對“皮膚保濕”的健康主張進行了評估，最終結論為“證據不足” 。
對于企業稱透明質酸食品在營銷中可以“美化”和“水合”的說法，劉指出，這種做法涉嫌違法違規 ?！案鶕覈嚓P法律法規，普通食品不能宣傳其功效 ?！?br /> 行業分析師朱也認為，目前透明質酸食品更多的是“智商稅” 。“我不認為這些產品在功能上對人體有很大的幫助，但是產品的口感明顯改善，透明質酸作為食品的臨床功效還沒有得到證明 。”
中國新聞周刊就“透明質酸可以添加到食品中美容嗎？”截至發稿時，尚未收到任何回復 。
但在近日召開的華西生物2020年度財務報告溝通會上，董事長趙巖公開回應稱，其玻尿酸水受到質疑 。她表示希望大眾能夠“擁抱創新”，由于中國消費者對透明質酸的認知，市場上出現了不同的聲音 。
還停留在醫美和化妝品領域 。
口服玻尿酸行業標準亟需出臺
中國新聞周刊注意到，近期備受關注的多款玻尿酸相關產品多與華熙生物有關 。資料顯示，華熙生物是目前國內最大的玻尿酸生產商，市占率較高 。
有業內人士指出，華熙生物加快布局玻尿酸食品的背后，是醫用玻尿酸市場競爭也日益激烈 。
3月30日晚，華熙生物披露2020年報，當年營業收入26.33億元，同比增長39.63%；凈利潤6.46億元，同比增長10.29% 。中國新聞周刊梳理其近三年財報發現，公司營收與凈利潤增速均大幅放緩 。
此外，昊海生科與愛美客正在加緊追趕華熙生物，常山藥業、四環醫藥、雙鷺藥業、東誠藥業等多家醫藥企業也對玻尿酸這門生意虎視眈眈 。
而相比醫藥領域，玻尿酸在食品行業的潛力著實不低 。
目前，透明質酸應用于食品在國外已是非常普遍 。據行業報道，透明質酸鈉及以其為主要成分的產品在日本、韓國、美國、歐盟、澳大利亞、新西蘭和巴西被允許添加在食品或膳食補充劑中 。
Frost&Sullivan數據顯示，2018年全球食品級透明質酸原料銷量占總銷量的46%，2014-2018年銷量的復合增速為29.4% 。
方正證券此前在研報中指出，政策拓寬透明質酸作為普通食品添加，打開需求側彈性，食品級原料有望在口服終端產品市場培育完成后迎來爆發，預計到2024年全球食品級原料總規模達700噸量級，較2019年存在2.5倍增長空間 。
因此，將玻尿酸原料應用在食品領域成為華熙生物拓展增長點的途徑之一 。華熙生物也在2020年財報中表示，要將食品終端業務打造成除原料、醫療終端、功能性護膚品外的第四大業務板塊 。
不過醫藥行業分析師、深圳中金華創基金管理有限公司董事長龔濤表示，玻尿酸食品還需要用實踐效果來獲得消費者青睞，而且提高玻尿酸的吸收效率，從技術難度和投入研發效費比上來看都是不劃算的 。
在他看來，與其在研發中投入巨大提高吸收效率，不如以市場戰略為主要目標，加大銷售渠道的鋪設 。“這種產品的技術門檻不高，國內大量企業都具備生產條件，最終比拼的一定是生產成本 。”
朱丹蓬表示，我國本身也是玻尿酸原料的出口大國，政策松綁十分有利于中國整個食品產業結構的提升 。未來隨著中國玻尿酸食品級的放開、推動及落地實施，將對食品行業起著顛覆性作用，帶領食品行業走向產業升級、科研升級、配方升級及品質升級的新階段，中國食品的產業結構有望進一步與世界先進水平看齊 。“當務之急是盡快推出口服玻尿酸產品的國標，引導行業積極正向發展 。”
欄目主編：張武 文字編輯：董思韻 題圖來源：圖蟲 圖片編輯：曹立媛
來源：作者：余源
