中藥陳皮的功效與作用，陳皮的作用和功效
可用于泡茶、沸水浸泡、煮湯、煮糖水、烹飪、調味 。
泡茶
取出新會陳皮用開水洗凈，第一趟倒掉，浸泡9分鐘左右，倒掉后即可享受正宗的新會陳皮茶 。
陳皮洗凈后，可以瀝干水分，制成口感好的茶 。上述方法(沖泡陳皮茶)口感好，可以用各種茶沖泡 。
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紅燒牛腩
做法：陳皮洗凈浸泡，用刀刮去內部白色內膜，切成片，用清水浸泡備用；鍋中加入適量油，放入陳皮、生姜、花椒、大蒜、大蔥、干辣椒、冰糖小火翻炒；牛肉切好放入沸水中焯水洗凈，倒入鍋中翻炒，噴入適量料酒，加入醬油和色素，用醬油和蠔油調味；將所有原料未通過的水和之前浸泡過陳皮的水一次性加入，大火煮開，小火慢慢燉至牛肉酥爛；轉高火，加水和淀粉勾芡收汁 。
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做雞翅
做法：雞翅用鹽、料酒、胡椒粉腌制10分鐘；鍋中倒入油，將雞翅煎至金黃色，然后取出 。然后把蔥、姜、辣椒放入鍋中翻炒 。然后加入炒好的雞翅、陳皮、冰糖和開水燉5分鐘 。然后加入泡好的枸杞，煮1分鐘即可食用 。
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功效可以為你解決以下問題：肥胖、空氣污染、脾胃不適、咳嗽痰多、亞健康狀態、熬夜等等 。
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【中藥陳皮的功效與作用，陳皮的作用和功效】
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