茼蒿不能和什么一起吃，瘦又高挑蒿子桿與脆嫩馬蹄拌一起
又細又高的艾草莖混合著香脆的馬蹄鐵，是春天的味道 。
菊花菊花也叫菊花，因為葉子和菊花的葉子很像 。
【茼蒿不能和什么一起吃，瘦又高挑蒿子桿與脆嫩馬蹄拌一起】春天來了，菊花的“童鞋”更高了，纖細的身材可以和葉子分開煮 。因此，這種高大的菊花有蒿莖之稱 。
一大把菊葉不能一餐吃，所以我們把菊葉的葉和莖分開來煮，這樣就不會浪費食材 。畢竟種這么大不容易，我們的錢也不是大風刮來的 。
蒿莖翠綠酥脆，光看就覺得舒服 。嫩的部分直接斷了，老的部分剝完還挺脆的 。在合適的時間吃一般都不會壞 。
馬蹄是另一種酥脆的風格，可以用鮮嫩多汁來形容 。如今的馬蹄鐵幾乎無渣，切成薄片，結合艾草莖，有一種強烈的配合感 。
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兩種脆脆的食材后面跟著“酸豆”怎么樣？
DiY料理意味著你喜歡挑戰不同的烹飪組合，做出不可能和意想不到的結果，哈哈，別跑，小白鼠，新菜馬上就上 。
腌酸豆咸，微酸 。它們不是開心果，卻能打開食欲的大門 。這也是與之匹配的原因之一 。
常規的什錦蔬菜一定要搭配很多醬料，但我們大膽嘗試用最簡單的食材，在不添加更多醬料的情況下，將它們搭配出彼此的特色 。得到它們好嗎？不好嗎？
等等！
來看看有什么不同 。會翻車嗎？
首先，試試艾草莖 。艾草莖表面有酸豆淡淡的咸香，有利于激發艾草莖的“優雅” 。雪白的馬蹄片不受酸豆影響，相當有個性的男生 。
下一步是一起咀嚼這三種食材 。這個層次太豐富了，酥和咸總是在變化，是一種奇妙的體驗 。
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混合了艾草莖和馬蹄的豆子
[材料采購]
一把菊花，兩個大馬蹄鐵，50克酸豆和大蒜 。
*高姿電桿也單獨出售 。
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[具體措施]
第一步
這菊花足足有3斤重，所以引起了吃一菜兩菜的想法 。首先，挑出莖部分，暫時儲存葉子，再做一道菜 。
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第二步
艾草莖的前部會有點老，把皮撕下來，把嫩的部分折成小塊就可以了 。當你馬上破皮泡水的時候，可以保持鮮嫩，尤其是剝了皮，不要泡水，分分鐘變老 。
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第三步
咸豆要測試，浸泡時間要確定，半小時左右 。當可接受的鹽度恢復時，它可以被切碎 。因為意思是用來當調料，只能小，不能大 。切一些辣椒圈備用 。
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第四步
先炒酸豆角，再放入蒜末，用胡椒粉翻炒，放涼備用 。
*酸豆角一定要在干鍋里煮才能產生它獨特的香氣，否則就不會有什么特別的特色 。
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第五步
水中加入油和鹽，將艾草莖用水煮沸，焯水至斷生，然后取出，瀝干水分，放入鍋中 。
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第六步
想買帶皮的馬蹄，提前去皮，洗凈切成薄片，厚度約0.1厘米，加到已經撈出的艾草梗上 。
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第七步
最后加入炒好的酸豆和紅椒圈，用筷子拌勻即可食用 。
*如果想到太素，還可以加點糖和香油擦亮 。
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