鬼子姜的功效與作用
鬼子姜簡介鬼子姜，是一種植物，藥材的一種，草本科 。
鬼子姜的功效與作用鬼子姜 即 菊芋。
菊芋，又名洋姜、五星草,是菊科、向日葵屬宿根性草本植物 。
原產北美洲，十七世紀傳入歐洲，后傳入中國 。
秋季開花，長有黃色的小盤花，形如菊，生產上一般用塊莖繁殖，其地下塊莖富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，曬制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料 。
地上莖也可加工作飼料，其塊莖或莖葉入藥具有利水除濕，清熱涼血，益胃和中之功效 。
宅舍附近種植兼有美化作用 。
洋姜被聯合國糧農組織官員稱為“21世紀人畜共用作物” 。
研究發現：洋姜提取菊糖，可治療糖尿病 。
其對血糖具有雙向調節作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高 。
研究顯示，洋姜中含有一種與人類胰腺里內生胰島素結構非常近似的物質，當尿中出現尿糖時，食用洋姜可以控制尿糖，說明有降低血糖作用 。
當人出現低血糖時，食用洋姜后同樣能夠得到緩解 。
【鬼子姜的功效與作用】
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