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蘇州必吃美食排行榜

提起蘇州，很多人可能首先想到的是優雅的古典園林，身材曼妙的江南女子，亦或者是小巧別致的蘇州美食 。在這座充滿著雅致的城市里，人們可以尋覓到哪些令人稱贊的美味呢？接下來，小編為大家帶來了蘇州美食排行榜前十名，一起來看看 。
10.糖粥
糖粥其實就是紅豆粥，是蘇州當地的冬至小吃，距今已有一千六百多年的歷史 。據說這是為了預防當時的瘟疫做的，享有“紅云蓋白雪”的美稱，口感順滑，味道粘稠 。
9.油氽緊酵
油氽緊酵又稱作緊酵饅頭，這其實就是用油炸過的包子，色澤金黃，外緊內松，味美多汁 。這是一種時令小吃，常在冬令時節售賣 。
8.魚味春卷
魚味春卷的外觀跟普通春卷看起來似乎沒什么不同，但它的味道卻十分獨特，乃是蘇州最為特別的小吃之一，魚味濃郁，皮薄酥脆 。
7.雞頭米羹
蘇州人做雞頭米羹是用南塘的雞頭米去做的，因為這里的雞頭米品質最好，里面含有多種營養成分，還具有健脾止瀉的功效，一般會在中秋佳節的時候做來吃 。
6.紅油爆魚面
紅油爆魚面的選料十分的講究，只選用肥嫩鮮活的青魚來熬湯 。將氽爆魚的熟油澆在面上，再在碗中配上燜肉和干蝦仁，湯濃面滑，味道鮮美 。
5.酒釀餅
酒釀餅與常見的月餅有些相似，但它有著不同的餡料可以選擇，比如豆沙、芝麻等等 。值得一提的是玫瑰餡的酒釀餅，白皮紅心，口感軟糯，香味濃郁 。
4.楓鎮大面
楓鎮大面是用豬骨、鱔骨、酒糟和螺絲共同熬制的，熬好的湯汁濃香醇厚，再配上白色的燜肉，肉質肥美，讓人不禁大快朵頤 。
3.蘇式月餅
蘇式月餅與一般的月餅很是不同，它用料講究，色澤金黃油潤，口感酥松，咸甜皆有，里面裹滿了鮮肉、火腿和蝦仁等等 。
2.小餛飩
小餛飩皮如柔紗，色澤晶瑩剔透，再配上翠綠的蔥花和紫菜，就宛如一幅精美的圖畫 。其湯色鮮味美，令人贊不絕口 。
1.襪底酥【蘇州必吃美食排行榜】
蘇州小吃講究的是精致小巧，每一款食物都極其用心 。而襪底酥則是其中的典型代表之一，其狀如襪底，用椒鹽佐之，里面一層一層薄如面紗，做工精細，口感酥脆 。

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