茨菇的功效與作用

茨菇簡介茨菇為澤瀉科多年生沼澤草本, 原產我國東南部, 性喜溫暖濕潤及富合有機質的肥沃土壤;生長期長, 要求通風透光, 不耐霜凍, 生育周期200~210天, 冬季地上部枯死, 以球莖在土中越冬 。[1]?
茨菇的功效與作用茨菇(學名:Sagittaria sagittifolia),又稱茨菰、慈菇、燕尾草、白地栗等,是澤瀉科慈姑屬的一種植物,果實可食用,味澀 。
原產中國華中、華南等 。
分布于歐洲與亞洲的溫帶濕地 。
茨菇是一種天然蔬菜,亦可人工種植 。
中醫認為茨菇性味甘平,生津潤肺,補中益氣,對勞傷、咳喘等病有獨特療效 。
分析表明,茨菇主要成份為淀粉、蛋白質和多種維生素,富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量元素,對人體肌能有調節促進作用 。
現代營養學認為茨菇富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維,蛋白質也較多,能防止貧血和水腫等,還可增進食欲 。
中醫認為它有活血、通便、清熱消腫的作用 。
【茨菇的功效與作用】

茨菇的功效與作用

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