刺兒菜的功效與作用
刺兒菜簡介【刺兒菜的功效與作用】刺兒菜（學名：Cirsium setosum）是小薊草的別稱 。是一種優質野菜 。多年生草本，地下部分常大于地上部分，有長根莖 。莖直立，幼莖被白色蛛絲狀毛，有棱，高30-80(100-120)厘米，基部直徑3-5毫米 。有時可達1厘米，上部有分枝，花序分枝無毛或有薄絨毛 。葉互生，基生葉花時凋落，下部和中部葉橢圓形或橢圓狀披針形，長7—10厘米，寬1.5—2.2厘米，表面綠色，背面淡綠色，兩面有疏密不等的白色蛛絲狀毛，頂端短尖或鈍，基部窄狹或鈍圓，近全緣或有疏鋸齒，無葉柄 。
刺兒菜的功效與作用刺兒菜的別名又叫做刺刺菜 。
刺兒菜的藥用價值具有涼血、止血的功效 。
治療吐血、衄血、尿血、便血、急性傳染性肝炎、療瘡、癰毒等 。
而且還在食療本草》中記載、取菜煮食之，除風熱 。
但是在食用時我們要注意：脾胃虛寒而無瘀滯者忌用 。
并且在搗爛之后還可以外敷，可以治療一些外瘡等造成的出血 。
文章插圖
秋天山里的刺兒菜，怎樣做好吃又營養刺菜是農村最常見的野生植物，農田大地、道邊、河渠周圍到處都生長著這種野菜，刺菜在農村的稱呼很多，有的地方稱它為“青春草”還有的農民稱它為“刺狗牙”或“七七芽” 。東北農村常見稱呼是“刺兒菜” 。學名叫做小薊草 。刺兒菜里含有大量的胡蘿卜素和蛋白質，可以促進體內的血液水分進行新陳代謝，有利尿和消水腫的功效，同時因為富含膳食纖維，所以有利于體內毒素的排除 。
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