海參每天吃多少為宜，立冬吃海參
海參含有豐富的蛋白質、氨基酸和維生素，自古以來就是“最佳補品” 。
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相傳秦始皇在位時，想長生不老 。海邊的漁民很喜歡，給了他海參 。因為海參的味道鮮美，加上御廚的烹飪水平很高，秦始皇吃了一段時間海參后，覺得精力充沛，好多了 。他認為海參真的有延年益壽的滋補作用 。從此海參成了秦始皇親手采摘的宮廷菜肴，后世帝王都喜歡吃海參來滋補身體 。
在煙臺，人們生病時會在手術后吃海參來滋補自己，健康的人一般會從立冬開始吃海參來增強抵抗力 。海參的價格總是很高 。你平時在家是怎么吃海參的？現在，我給大家分享幾個煙臺人吃海參的方法 。簡單好吃，滋補效果好 。(提倡早上吃海參，其次是中午)
第一，海參粥
大米小米可以和海參一起煮粥，用小米煮成的海參粥比較多 。
小米海參粥的做法：
第一種方法：基本支付
小米粥半熟時，放入海參 。根據自己的喜好，可以加一點鹽，一點肉湯，煮一下 。可以加一點青菜和枸杞裝飾一下 。
【海參每天吃多少為宜，立冬吃海參】
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海參小米粥的第二種方法：
1.一兩根海參(成年人每天吃半根或一根，營養足夠)，海參切成塊；
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2.少許海苔干貝(用于提神，海苔干貝也營養豐富)，或者可以只用海參代替海苔干貝 。干貝用水浸泡15分鐘，沖洗干凈；
3、少許蔥和姜；2顆油菜籽心；
4.小米水開后，繼續小火煮15分鐘，加入蔥姜絲、海參片、蝦米干貝、少許鹽，繼續煮5分鐘；
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5.最后加入菜籽心，少許枸杞，煮2分鐘出鍋 。
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這種小米粥味道鮮美，有小米和淡淡海鮮的香味 。它有綠色蔬菜，營養豐富，易于消化吸收 。非常適合腸胃虛弱的人 。
第二，海參雞蛋羹
第一種方法：
兩個雞蛋，加入少許鹽、食用油、少許溫水，入鍋蒸至半熟，加入海參、海苔和銀魚，撒上蔥花，蒸熟 。
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第二種方法蛋羹(海參片):
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1、雞蛋2個，加入溫開水、少許鹽、少許花生油，攪拌均勻；
2、一條海參加水，切成片，蝦仁配鮮貝和銀魚，或者干貝和干海米，請隨來兩份，沖洗干凈備用；
3.蛋液在鍋里大火蒸至半熟，蛋液可以稍微成型 。加入蔥花、海參片等少許海鮮，蒸10分鐘出鍋 。最后根據個人口味，可以撒一點鮮醬油或者香油(也可以不撒) 。
海參雞蛋羹操作簡單，口感嫩滑可口，易于消化吸收，老少皆宜 。
第三，海參餃子
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1、半斤新鮮豬肉，剁成豬肉餡；
2、半斤韭菜，洗凈切碎；
3.2片海參(即食海參也可以)，洗凈切成小塊；
4.金鉤鮮蝦或海苔；
5.豬肉餡中加入食用油、味精、醬油，分次加入少許水，攪拌均勻；
6.最后加入海參、蝦仁、韭菜，攪拌均勻，然后裹上餃子 。
海參餡餃子味美香濃，具有海參的獨特魅力，營養豐富，非常誘人 。
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