山西特產 平定黃瓜
【山西特產 平定黃瓜】平定黃瓜干主要產于平定縣后溝、河頭兩村 。
明洪武年間(1368–1398)開始生產 。以清脆、爽口、香醇味厚、食用方便而受到人們的青睞 。清朝被定為進貢皇室的物品，享有“龍筋”之譽 。
黃瓜干系選用優質無剌無籽幼瓜制成，富含人體必需的維生素、鉀鹽、氨基酸、糖類等多種營養成分，能促進腸胃蠕動，有降低膽固醇的作用 。平定黃瓜除滿足本地需求外，還銷往京、津等地 。平定的黃瓜干和砂貨、鐵貨飲譽中外，古有“黃瓜干上貢品，龍字砂鍋悅帝心”的美稱 。
推薦閱讀
- 山西特產 天鎮豆腐干
- 山西特產 交城木耳
- 雨花茶產地哪里？南京特產雨花茶
- 遼寧長海特產，長海蝦夷扇貝
- 黑山地瓜為什么好吃？遼寧特產黑山地瓜
- 廣西特產桂皮桂油的功效與作用
- 重慶特產白馬蜂蜜
- 山西特產 渾源酥大豆
- 山西特產 大同涮羊肉
- 遼寧特產，公主屯雞蛋