泡椒的功效與作用
泡椒簡(jiǎn)介泡椒 ， 俗稱“魚辣子” ， 是川菜中特有的調(diào)味料 。泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸的特點(diǎn) ， 早在前幾年 ， 用其制作的泡椒系列菜就在川內(nèi)比較流行了 。
【泡椒的功效與作用】
文章插圖
吃泡辣椒有什么好處泡椒鮮嫩 ， 可以增進(jìn)食欲 ， 幫助消化與吸收 。
但是患食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者忌食 ， 火熱病癥或陰虛火旺、肺結(jié)核患者也應(yīng)慎食 。
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