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人心果的食用方法大全 人心果的食用方法有哪些

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【人心果的食用方法大全 人心果的食用方法有哪些】

人心果的食用方法大全 人心果的食用方法有哪些

文章插圖
1、當水果吃 。人心果可以當水果，直接拿來食用 。但是，一定要吃成熟的，一般剛摘下來的，要等一周左右的時間，即果肉變軟剝皮后食用 。成熟的人心果，果肉多汁，口味純正，而且還有一股清香氣，常吃可潤肺 。
2、人心果炒肉片 。需要準備好人心果、豬肉、鹽、味精、料酒、蔥姜蒜、食用油等 。把人心果洗凈后切片，豬肉也洗凈切片，先炒豬肉，快炒熟時，放入人心果片及各種調味，即可食用 。
3、涼拌食用 。人心果可以腌漬后涼拌，選成熟的人心果洗凈，切片后用精鹽腌漬一會，出水后瀝干水分，再加入蒜泥、調料、香油等，攪拌下即可食用 。
4、制作果脯 。將成熟的人心果洗凈后，放入沸水中煮至果肉軟化，取出來瀝干水分 。然后放入果脯罐中進行糖漬一天，可分成三層撒糖，糖漬后，再進行糖煮半小時，當濃度為80%時，撈出來進行烘烤，溫度調至50或55即可，烘一天一夜后即成果脯 。
5、籠蒸切食 。選大個的人心果，洗凈后縱切幾下，把里面的瓤挖去后填進肉餡，肉餡是調制好的餡料，然后放到籠屜上蒸熟，等到吃的時候，可以用刀切著吃 。
6、制作果醬 。除了人心果原料，還要準備好細砂糖、水、檸檬汁、麥芽糖等 。將人心果去皮后，切丁，然后放進檸檬水里泡幾分鐘 。撈出瀝干后，和著水、白砂糖同煮，等到煮軟化時?；?。涼干后進行攪碎處理，然后再用小火煮一會，并把麥芽糖和檸檬汁放進去攪拌均勻即可 。

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