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1、避光通風處晾一段時間:剛買到的干燕窩有較重的腥味 ， 是因為燕窩中含水量較高 ， 可以將燕窩存放一段時間（選擇陰涼通風的地方 ， 避免陽光照射） ， 讓其自然風干放入冰箱保存 ， 隨著時間的推移 ， 燕窩的味道會慢慢變淡 。
2、清水沖洗:把剛發好的燕窩用清水沖洗3-4遍 。
3、注入純凈水泡發:把純凈水注入盛燕窩的容器中 ， 待燕窩發大至原來7、8倍 ， 燕盞通透即可 。
【燕窩泡發有腥味怎么辦 燕窩泡發后氣味】4、加入喜歡食材進行掩蓋:燕窩燉煮好仍然存有這股蛋清味道的 ， 屬于正?，F象的 ， 不喜歡這種味道可以在燉好的燕窩中根據自己的喜好 ， 加入蜂蜜、椰汁、牛奶、木瓜等甜口食材進行掩蓋調味 。
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