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1、食材：口蘑(350克)，鹽(2克)，豬油（煉制）(50克)，味精(1克)，淀粉(豌豆)(5克)
【炒口蘑做法 炒口蘑怎么做】2、做法：
（1）將水發口蘑洗凈，切成0.2厘米厚的片 。
（2）炒鍋置火上，放入熟豬油燒熱，下口蘑片煸出香味，放入清湯，加精鹽、味精，燒沸片刻，用濕淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，炒勻后裝盤食用 。
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