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如何挑選好吃的柚子

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1、看柚子外觀 。觀察柚子的外觀形狀是否是不倒翁的形狀，底部是平面，扁圓形的勁短的柚子是比較好的 。
2、掂柚子重量 。在買柚子的時候不要只看大小要拿起柚子掂一掂柚子的重量，拿同樣大小的柚子選擇比較重點的比較好，那樣的柚子水分多 。用力按壓時，不易按下的，說明囊內緊實，質量好 。注意了，如果個體大而分量輕的，則皮厚肉少，味道可不咋樣 。
3、看柚子表皮是否光滑 。熟了的柚子的表皮會比較細膩光滑，反之不熟的柚子表皮則比較粗糙，所以選擇表皮光滑的柚子比較好 。
【如何挑選好吃的柚子】4、看柚子顏色 。如果柚子表皮的著色比較均勻的，柚子皮細潔，表面油細胞呈半透明狀態，顏色呈現淡黃或橙黃的，說明柚子的成熟度高，汁多味甜 。柚子皮的厚度決定柚子的甜度和水分 。
5、用手捏柚子 。新鮮的柚子右手一捏感覺很硬實，不新鮮的柚子用手捏起來會感覺比較的軟，再選柚子的時候要注意選擇比較硬實點的 。

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