腰果做什么菜好吃 腰果的烹飪方法
【腰果做什么菜好吃 腰果的烹飪方法】
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1、腰果可以做素炒腰果、腰果雪耳拌西芹、腰果雞等美食 。
2、腰果雞丁的做法如下：
主料：腰果1杯 ， 雞丁1杯 ， 西芹丁1杯 ， 胡蘿卜丁1/2杯 ， 木耳1/2杯 。輔料：生粉2/3匙 ， 香油1/2匙 ， 鹽2小匙 ， 白胡椒粉1小匙 ， 味精1/2小匙 。
把雞丁加入2/3匙生粉、1/2匙香油抓勻待用 。
熱油鍋 ， 放入雞丁炸至半熟撈出備用 。
腰果放入油鍋炸至金黃撈出備用 。
另起一鍋放少許油 ， 依序放入胡蘿卜丁、木耳丁、雞丁、西芹丁、腰果 ， 再加入2小匙鹽、1小匙 白胡椒粉和1/2小匙味精 ， 炒至熟即可 。
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