薺菜豆腐羹的家常做法 薺菜豆腐羹怎么做
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1、用料：芝麻油少許、玉米淀粉一勺、嫩豆腐250g、春筍一根、薺菜200克、胡蘿卜兩根、香菇五朵、牛肉沫50g 。
2、將食材全部切成小丁 。
3、起油鍋加入蒜粒 ， 爆香倒入牛肉沫 。
4、加入胡蘿卜丁 ， 春筍丁翻炒 。
5、加入香菇丁 ， 繼續翻炒均勻 ， 加入兩勺鮮味醬油 ， 適量的水煮開 。
6、倒入豆腐后繼續滾5分鐘 。
7、放入薺菜 。
【薺菜豆腐羹的家常做法 薺菜豆腐羹怎么做】8、最后勾入薄芡 ， 撒上點麻油即可 。
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