玉米粉雞蛋餅的家常做法 玉米粉雞蛋餅怎么做
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【玉米粉雞蛋餅的家常做法 玉米粉雞蛋餅怎么做】1、食材：玉米粉80克 ， 面粉80克 ， 雞蛋1個 ， 香蔥 ， 植物油 ， 鹽 ， 生菜 ， 三文治火腿 番茄醬各適量 。
2、把香蔥洗凈切末 ， 生菜洗凈 ， 火腿切薄片
3、雞蛋打散加香蔥末攪拌均勻 ， 加玉米粉和面粉各一半 ， 加少許的水一起拌均勻 ， 加鹽 ， 加幾滴植物油拌均勻 ， 成厚面糊
4、平底鍋加熱 ， 加少許的油 ， 用勺子舀面糊 ， 晃動平底鍋 ， 使面糊均勻
5、變色翻面 ， 兩面都煎成金黃色即可撈起 ， 平鋪在面板 ， 鋪上一層生菜葉子 ， 再鋪上一層火腿 ， 上面加少許番茄醬 ， 把餅卷起即可食用 。
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