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炸速凍薯條的家常做法 冷凍炸薯條的家常做法

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炸速凍薯條的家常做法 冷凍炸薯條的家常做法

文章插圖
1、食材：冰凍薯條1包 ， 食用油適量 ， 鹽適量 。
2、冰凍的薯條是不用解凍 ， 只需要把碎冰篩出即可 ， 然后直接炸制 。先把冰凍的薯條拆袋倒入菜籃子里 ， 把冰凍薯條里面的冰塊篩出備用 。
3、鍋燒熱后倒入適量的食用油 ， 等油燒至8成熱時下薯條 ， 不知道溫度 ， 可以把筷子插到油中 ， 筷子邊上冒小泡就可以了 。
4、薯條放到鍋中 ， 用筷子扒拉散開以防粘連 ， 然后中小火炸 ， 中間用筷子扒拉幾下 ， 讓薯條在鍋中受熱均勻 。
5、炸至變色就可以關火了 ， 關火后不要立馬撈出薯條 ， 讓油的余溫在炸至一分鐘 。
【炸速凍薯條的家常做法 冷凍炸薯條的家常做法】6、撈出控油 ， 撒上少許鹽即可 。

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