皮蛋怎樣做好吃 皮蛋如何做好吃的
文章插圖
1、先準備一些新鮮的辣椒 ， 用清水沖洗干凈 。
2、用刀將辣椒切碎 。
3、剝幾片蒜瓣 。
4、切成蒜泥 。
5、將蒜泥和剁碎的辣椒混合后 ， 在開水中過一道 。
6、準備5個皮蛋 ， 外皮洗凈 。
7、剝去蛋殼 。
8、用刀將皮蛋切成四分之一分 ， 更加精細的做法 ， 可以用細線切 。切好之后 ， 放入盤中 。
9、鋪上一層蒜泥和剁碎的辣椒 。
【皮蛋怎樣做好吃 皮蛋如何做好吃的】10、倒入適量的醋、鮮醬油、麻油 ， 即可食用 。
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