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【做餃子需要哪些食材 蒸餃子需要哪些食材】1、豬肉蘿卜蒸餃食材：白蘿卜500克豬肉400克餃子皮30個左右鹽1茶匙蔥30克姜8克老抽1勺生抽2勺蠔油1勺十三香適量香油1勺食用油適量
2、步驟：白蘿卜去皮擦絲，加一茶匙鹽拌勻腌制十分鐘 。豬肉用料理機打成肉餡，加入切碎的蔥和姜 。調入生抽蠔油老抽十三香香油食用油攪拌均勻，蘿卜絲擠去多余水分，加到肉餡里拌勻 。餃子皮再搟薄、搟大一些，包成餃子狀放蒸籠內，水開上鍋大火蒸10分鐘 。
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