綠豆西瓜粥——解暑除煩止渴利尿
夏季是吃一些滋陰潤燥去火食物的季節，因為夏季炎熱，很多人都會出現電解質失調的情況，而且中暑的問題也時有發生 。不知道應該如何去調理的話，對身體健康不利 。綠豆是夏季的降暑必選，來看看這道綠豆西瓜粥，是可以解暑除煩的養生食譜 。
營養價值:
蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素C、維生素E、鈣、磷、鐵
適宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
糖尿病患者、感冒初期、口腔潰瘍患者等慎食
綠豆西瓜粥所需材料
綠豆25克、大米100克、西瓜100克、水120毫升
綠豆西瓜粥的做法
1、首先將綠豆中的雜質挑去，隨后用清水浸泡，提前一天浸泡 。等泡好之后用清水洗凈，備用 。
2、隨之將大米淘洗干凈，并將它放入水中浸泡，備用 。
3、將西瓜的皮去除，就是削去西瓜皮的綠皮，將紅瓤片去，隨后將之西瓜皮洗凈，切丁備用 。
4、這時就可以熱鍋了，并倒入適量的清水，隨后將大米和綠豆加入，用大火熬煮 。
5、等煮沸之后，改文火熬煮，將大米和綠豆燉爛，最后將西瓜丁放入鍋中，等粥濃稠了，就可以放入冰糖，根據口感放入 。
【綠豆西瓜粥——解暑除煩止渴利尿】
綠豆西瓜粥的功效與作用
綠豆西瓜粥這道粥，想必很少人會吃，畢竟大家都喜歡將吃完的西瓜皮隨手丟掉，根本沒有考慮到西瓜皮的營養價值，它可以解暑除煩、止渴利尿、提高免疫力等等的功效 。綠豆中的香豆素、生物堿等多種生物活性物質，從而幫助身體提高抗病的能力，而且它所含的植物纖維，可以促進腸胃的蠕動速度，增加了食欲 。西瓜具有利尿的作用，從而加速排泄速度 。不僅對治療黃疸有一定作用，還能使鹽分排出體外，從而減輕浮腫 。這款粥很開胃，適合夏季食欲不振及燥熱人群食用 ?？梢愿纳?u>上火的情況，對于調理體質有一定的好處 。
綠豆西瓜粥具有清熱解毒的作用，適合夏季食用，出現的食欲不振煩躁等等的情況有改善的作用，還能有提高人體免疫力的效果，這樣的養生食譜可以有美容護膚的作用，經常吃還能有保護肌膚的效果，不妨試試這樣的養生食譜 。
