橙子和白蘿卜能一起吃嗎
【橙子和白蘿卜能一起吃嗎】橙子和白蘿卜不能同食 。因為白蘿卜中會產生一種物質，如果你吃了大量的橙子，橙子中的某種物質分解后會和白蘿卜中的那種物質共同作用，就會使得你的甲狀腺變大 。原因是白蘿卜等十字花科蔬菜進入身體后，經過體內代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質叫硫氰酸，它能抑制甲狀腺的工作，該物質產生的多少與攝入量成正比 。如果同時攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果會在腸道被細菌分解，產生出羥苯甲酸和阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺工作的能力，從而誘發甲狀腺腫大 。
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