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魚丸燒豆腐——清熱去火化痰止咳

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魚丸燒豆腐可以說是我們最常見的吃法，吃起來對我們健康很有意義，這是非常健康的養生菜，大家在平時如果可以常吃這道菜，那么能起到的養生效果是特別強的，再加上這道菜味道也同樣不錯，所以大家不能錯過吃，那么具體魚丸燒豆腐要如何烹飪，一起看看吧 。
魚丸燒豆腐——清熱去火化痰止咳
魚丸燒豆腐的材料
豆腐500克、魚丸500克、一勺老干媽肉醬、香菜、姜、蔥、蒜適量，蠔油、醬油、花椒粉、味精適量 。
魚丸燒豆腐的做法
1、將豆腐用清水清洗，隨后將豆腐切塊備用 。
2、魚丸需要切瓣備用 。
3、生姜、蔥花切碎，香菜切碎備用 。
4、接下來就可以開始熱鍋了，等油熱了就將豆腐放入，用平底鍋煎炸，會比較容易制作 。等豆腐的兩面都金黃了，就可以盛出了 。
5、接著熱鍋，將大蒜用大火爆香，隨后加入生姜、蔥 。有香味之后，放點老干媽、蠔油、生抽、花椒粉繼續翻炒 。
6、差不多翻炒一分鐘就將魚丸放入，用中火炒兩分鐘 。隨后將豆腐放入，這時還要加入適量的清水，水需要漫過豆腐與魚丸，大火煮沸 。
7、煮沸后轉小火燉 。等湯汁還有一點的時候，就開始調味了，將味精，食鹽放入 。
8、最后將香菜撒入，就可以吃了 。
魚丸燒豆腐——清熱去火化痰止咳
魚丸燒豆腐的食用功效
這道菜給人體帶來的好處：清熱去火、化痰止咳、利尿消腫等等的作用 。豆腐為人體提供了豐富的蛋白質、鎂等營養元素，而鈣物質促進人體的代謝，還能參與神經和肌肉的工作中，是骨骼的主要營養成分 。豆腐中鎂元素可以擴張血管，提高動脈血管的緊張度，從而有降血壓的作用，高血壓人群可以適當的食用，豆腐很容易消化，可以清理腸胃，特別適合夏季食用 。魚丸中的蛋白質很多，膠原蛋白豐富，可以緩解皮膚的衰老，這兩者結合在一起，可以幫助體內去除火氣，化痰止咳 。
魚丸燒豆腐——清熱去火化痰止咳
魚丸燒豆腐大家很熟悉，這是非常健康的一種養生菜，對我們健康來說是非常有幫助的，同時我們在平時吃魚丸燒豆腐對養生也是非常有幫助的，可以說是大家養生不能錯過的好選擇，大家吃魚丸燒豆腐可以保護內臟健康，大家不要錯過 。

【魚丸燒豆腐——清熱去火化痰止咳】

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