干燜魷魚仔做法步驟 做干燜魷魚仔的烹飪方法
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1、魷魚仔500克、紅燒醬油1大勺、花椒2枚、干辣椒2枚、冰糖30克、黃酒1湯匙、鹽少許、植物油1大勺 。
2、做法：干魷魚仔浸泡半小時，然后反復清洗干凈，把管腔里的墨汁擠掉，炒鍋內放適量油，加冰糖小火炒到融化起浮沫；浮沫顏色變黃，立刻下魷魚仔一起翻炒上色 。
【干燜魷魚仔做法步驟 做干燜魷魚仔的烹飪方法】3、加八角，辣椒，黃酒，紅燒醬油，鹽，翻炒均勻，再加一小碗水同煮；水開以后再轉小火煮10分鐘，湯汁快收干的時候轉大火翻炒一分鐘就可以出鍋了，魷魚仔其實很容易熟 。
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