冬瓜文蛤湯怎么做 冬瓜文蛤湯做法
文章插圖
1、準備文蛤500克 ， 冬瓜300克 ， 姜蔥適量 ， 精鹽適量 。
2、文蛤泡一泡 ， 多換幾次水 ， 洗凈 。
3、冬瓜去皮切塊 。
4、切好姜和蔥 。
5、把水燒開 ， 加入文蛤 。
6、文蛤張開 ， 去泡沫 ， 撈出文蛤 。
7、文蛤湯 ， 用干凈盆裝好靜放沉淀 。
8、鍋里炒香姜和蔥 。
9、加入文蛤湯 。
10、加入冬瓜煮至七八成熟 。
11、加入文蛤燒開 。
【冬瓜文蛤湯怎么做 冬瓜文蛤湯做法】12、加入精鹽 ， 蔥花 。
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