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黃瓜蝦仁湯的做法

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黃瓜蝦仁湯的做法是
1、黃瓜去皮
2、用勺子挖去里面的籽和瓤 。
3、用刮皮器把黃瓜刨成薄片 。
4、蝦仁用牙簽挑出蝦線 。
【黃瓜蝦仁湯的做法】5、蝦仁用少許料酒腌制 。
6、燒開水，放入黃瓜片和蝦仁，燒開 。
7、放入鹽，倒入胡椒粉，放入麻辣鮮 。
8、出鍋前滴入香油 。香菜切碎，出鍋前撒上 。
蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物 。黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的 。此外，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用 。

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