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茼蒿炒雞蛋——補虛增強記憶力

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炒雞蛋是我們日常生活中最為普遍的一款菜肴了，是可以搭配很多的食材一起炒著食用，相信大家對于和西紅柿、韭菜一起炒著食用也是吃膩了，所以我們是可以學習學習這款茼蒿炒雞蛋的做法，一起來看看具體的制作方法吧 。
茼蒿炒雞蛋——補虛增強記憶力
茼蒿炒雞蛋
主料：茼蒿1把、雞蛋1個
輔料：枸杞子少許、松子仁少許
調料：色拉油適量、食鹽適量、雞精少許
做法：
1、將雞蛋打到一個碗中，并加入適量的食鹽，用筷子進行攪拌，直到有氣泡 。
2、將茼蒿的雜質去除掉，然后需要用開水進行焯燙 。
3、現在就可以開始熱鍋了，將雞蛋倒入鍋內，用中小火煎雞蛋 。這樣不容易糊 。
4、枸杞、松仁備用 。
5、等雞蛋熟了之后，就將茼蒿、枸杞、松仁倒入，再加入一些食鹽、雞精，均勻的煸炒 。等茼蒿變軟了，就可以裝盤了 。
茼蒿炒雞蛋——補虛增強記憶力
茼蒿炒雞蛋的功效
這道菜比較清淡，適合在夏季食用，它可以給身體帶來的好處：增強記憶力、清血養心、健腦益智等等的作用 。茼蒿中有豐富的維生素、胡蘿卜素以及多種氨基酸，尤其是鈉、鉀等礦物質鹽，可以很好的調節體內的新陳代謝，從而有利于小便的排解，消除體內多余的水分 。雞蛋中含有豐富的維生素、鈣物質，可以很好的補充體力，經常食用雞蛋還能增強大腦的記憶力，從而具備了健腦益智的作用 。這款菜適合身體虛弱的人食用 。不過它不適合加糖，因為雞蛋中的蛋白質中的氨基酸會形成果糖基賴氨酸，這種物質，人體很難吸收，會傷害身體，一定要注意 。
茼蒿炒雞蛋——補虛增強記憶力
上面就是為大家介紹的茼蒿炒雞蛋的做法了，我們也是可以了解到食用這款食物對于身體的好處是非常的多，所以大家在生活中是可以多食用一些茼蒿，但是我們茼蒿是屬于一種偏寒性的蔬菜，所以大家也是要注意了 。

【茼蒿炒雞蛋——補虛增強記憶力】

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