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如何將鮮橘皮加工成陳皮？

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但這并不是說鮮橘皮就沒有用處了 ， 可以自己將鮮橘皮加工為陳皮 。首先我們可以挑選一些熟了的橘子 ， 剝下皮用清水浸泡沖洗5—10分鐘 ， 洗凈果皮外殘留的農藥 ， 待干燥后剝開果皮 ， 陰干 。干燥后裝入兩層塑料袋中 ， 放置家中的陰涼干燥處貯存 。
那么 ， 要貯存多久呢？有經驗表明：貯存時間過久易蟲蛀霉變 ， 品質難保證；時間太短其燥性不減 ， 副作用大 。一般選取當年的凈果皮陰干 ， 裝兩層塑料袋 ， 密閉保存一年 ， 第三年使用效果最好 。此時的陳皮不烈不燥 ， 氣味純正濃郁 ， 口感很好 。保存之前一定要注意 ， 將鮮橘皮充分沖洗、浸泡 ， 除去有害的殘存農藥和保鮮劑 。
【如何將鮮橘皮加工成陳皮？】

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