榴蓮好吃但其實很容易上火，很多人都不知道，榴蓮殼是可以下火的好東西，而且它的營養價值也非常高 。和老母雞一起燉湯，除了味道非常棒以外，還有滋陰補腎，清熱降火的效果哦 。
食材：老母雞、榴蓮殼、紅棗、枸杞、姜、料酒、蔥花和鹽
做法：
1、先找一只雞，洗干凈切成合適大小的塊狀，然后把榴蓮殼里面的白肉挖下來 。
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2、雞肉焯水，然后用冷水沖洗兩遍 。
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3、然后把雞肉和榴蓮殼白肉、姜、紅棗、枸杞和料酒一起放到砂鍋里，加滿水燉煮 。
【榴蓮殼的烹飪做法教程 榴蓮殼上的白肉怎么吃】
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4、煮開之后再用小火燉三到五個小時，加點鹽調味 。
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5、最后把榴蓮殼白肉家出來，盛出來撒點蔥花更好看~
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6、最后的成品就是這樣啦~
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