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居家自制杏酒步驟分享 杏子泡酒有什么功效和作用

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居家自制杏酒步驟分享 杏子泡酒有什么功效和作用

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杏子酒的功效與作用是潤肺化痰以及定喘生津等等 。
杏子中含有的營養物質比較豐富，比如維生素以及微量元素和檸檬酸以及蘋果酸等等，杏子酒主要是用杏子制成的，適當喝些杏子就通了，能夠起到潤肺止咳的作用，并且還有定喘生津的功效，有助于緩解身體的疲勞感，并且還能夠促進食欲，但是也要避免一次性喝得過多，另外也要避免空腹飲用，以免對胃腸的黏膜產生刺激性 。
平時還要注意飲食合理搭配，另外也要保證充足睡眠 。
娘家院子里有一棵杏樹，大約有10年了吧 。爹說品種是金太陽，我上網搜了一下，還確實是這個品種 。原產于美國，果實呈圓形，為金黃色，帶紅暈，味甜微酸可食率95%，是滋補佳品，有生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒的功效 。
這棵樹特別能結果，父母懶得打理，隨便它自己長多少算多少，沒想到每一年都是碩果累累 。熟透的杏黃中帶紅，特別的甜，沒熟透的酸甜可口，都好吃 。
每年成熟的季節，父親就來事了，沒事就用方便袋提上幾袋，到處去分杏，能分大半個村莊 。就連鄰村的姨家也要送到，也算造福不少人，功德無量，哈哈 。即使是這樣，仍舊有很多，畢竟這東西吃不多 。
我回娘家爬樹上去能摘很多，拿回城里分食之后，還有剩余，怎么辦呢？好不容易結的果，不能壞掉 。
幾年前百度搜了一下，竟然可以做杏酒 。杏酒的功效與作用頗多，有止咳平喘、保護視力等作用 。杏酒呈淡黃色，還有杏仁香味，是防止疾病、強壯身體的含酒飲料 。
沒想到杏酒還這么好，說干就干，百度了一下做法：
【居家自制杏酒步驟分享 杏子泡酒有什么功效和作用】第一步:先將杏洗干凈，最好用干凈的布擦一下，在通風陰涼的地方晾干，我一般都在陽臺上進行 。
第二步：準備好容器，洗干凈，晾干 。買三倍于杏的清香型的高度白酒，注意一定是清香型的，至于度數好像也可以買三四十度的，看各人口味吧 。還要準備一些冰糖，這個也根據各人口味添加 。
第三步：把杏一個個掰開，杏核挑出來，杏肉放容器里 。也需要放一部分杏仁，但是要把外面的硬殼去掉 。這個比例我上網也沒搜到，應該放上一部分就好 。
第四步：放上一層杏肉后，再撒上點冰糖 。這樣一層一層地堆積，大約到容器的三分之二就好，別太滿了，因為要發酵，會膨脹的 。
第五步：倒上酒，密封保存，最好寫上日期 。放于陰涼通風處，我的客廳在北面，一般都是放在客廳里 。
然后就靜靜地期待吧，心急的話，一兩個月就可以喝 。我一般都放置半年以上，口味更佳 。今年我前幾天才開封的，給表姐，表哥，還有妹妹，娘家都分了幾瓶 。
居家自制杏酒步驟分享 杏子泡酒有什么功效和作用

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杏酒
因為杏的營養價值很高，杏中含有檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖、蔗糖、槲皮酮和維生素A、B1、C等 。還包含杏仁苷，尤其是胡蘿卜素的含量在水果中是最高的 。
所以杏酒還有美容養顏減肥保健的功效，特別適合愛美的女性喝 。而且對于因寒癥而易于疲勞的人，杏酒很有效 。另外亦可以止咳、防治感冒 。
每天喝一小杯即可溫熱身體，改善頑固的寒癥，又有滋養強壯的功效 。我到了冬天就特別的畏寒，應該多喝一點 。雖然我做了好幾年，因為持戒，自己卻沒怎么喝 。
今年的杏花已落，小小的青杏又掛滿枝頭 。如果朋友們感興趣，就做一下吧！

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