麻辣田螺——補充鈣質保護視力
田螺大家不會陌生，在平時我們就會經常的吃到這種食物，這是肉質非常鮮嫩的一種水產品，現在很多人都會愛吃，而且我們吃田螺還可以很好的補充營養，再加上田螺的吃法也非常多，麻辣田螺就是其中非常健康的一個吃法，一起看看具體我們要如何烹飪比較好 。
麻辣田螺的材料
田螺、辣椒、花椒、豆瓣醬等 。
麻辣田螺的做法
1、田螺很容易死去，所以我們需要將已死的田螺挑出，然后用清水多清洗兩次，它本身的味道很腥，所以在食用之前，需要用清水浸泡一天 。
2、隨后將鍋中倒入適量的清水，用大火煮沸，將田螺倒進 。
3、田螺進入開水中，田螺該就會自動脫落，這時將田螺撈出放入清水中，再進行清洗，還要靜放5個小時 。從而達到真正的去腥 。
4、這時將田螺倒入鍋中，并加入水，用大火煮，直到田螺熟了 。撈出放入碗中 。
5、下面就開始熱鍋，當油溫夠了，將花椒、辣椒、食鹽、醋、豆瓣醬等調料倒入鍋中，用大火爆炒出香味，再放入田螺 。
6、煸炒幾分鐘之后該小火燜，將田螺完全的入味，就可以上桌了 。
麻辣田螺的食用功效
這道菜也是一個時令菜，在夏季很多人都喜歡這道菜，它給人體帶來的好處：促進骨骼、改善視力等作用 。田螺中的鈣含量很豐富，尤其是孩子在生長發育階段，身體急需鈣物質，所以經常食用，可以幫助孩子更好的發育，讓孩子長的更高 。還能保護骨骼的健康，老年人也可以食用 。并且田螺中還富含維生素A，它具有調節視力的作用，現在人都喜歡玩手機，視力受到嚴重的威脅，經常食用，可以改善我們的視力，保護我們的眼睛 。
【麻辣田螺——補充鈣質保護視力】麻辣田螺是大家熟悉的一道菜，在平時我們經常吃這道菜的養生效果也是很強的，可以很好的幫助我們補充營養，同時可以保護好我們的骨骼健康，同時吃麻辣田螺對我們保護視力也會有好處，因此大家在平時就可以經常去吃麻辣田螺 。
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