香煎小河蝦的做法
【香煎小河蝦的做法】
話不多說 ， 跟我來 。
外酥里嫩的小河蝦 ， 干吃下酒都是極好的
小河蝦洗凈控水 ， 加入適量的料酒 ， 食鹽翻拌均勻 。腌制20分鐘以上 ， 不著急吃的話 ， 可以放冰箱腌制一夜 。
腌好的小河蝦加入適量的干粉攪拌均勻 ， 干粉不用太多 ， 每個河蝦都可以沾上面粉就可以了 。
鍋中加入比炒菜多一倍的油 。油熱了一次 ， 將小河蝦放入鍋中 。
煎至兩面金黃即可 。
金黃金黃的小河蝦 ， 酥酥脆脆
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