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7月份養生食譜

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7月份養生要多吃桃，適量吃些西瓜，西紅柿，黃瓜，冬瓜 。夏季氣候潮濕悶熱飲食應該多選擇苦，辛，酸味的 。苦味可以清熱瀉火，健脾氣，除潮濕，如苦瓜，萵筍，蘆筍等，有清心除煩，提神醒腦的作用 。夏季出汗多而最易丟失津液，喝水較多會沖淡胃酸，適當吃些酸味食物，如番茄，檸檬，草莓，烏梅，葡萄等能斂汗生津，健胃消食 。

秋季是人最容易長脂肪的季節 。這是因為立秋之后,天氣慢慢地變得涼爽起來,人的食欲大開,夜間的休息也舒服多了,閑暇時間疲憊的身體更愿意安靜地休息,而不愿意參加有體力消耗的活動 。這樣一來,人體每天的熱量攝入大都超過熱量消耗,使脂肪一點點地囤積起來 。如果不加以調整,經過秋、冬兩個季節,人就會胖很多 。年復一年,人就會很快“發福”起來 。更要命的是,肥胖既有礙人的形體美,還會帶來高血壓、冠心病、腦動脈硬化等“文明病”,所以一定不能“縱容”它 。詩云:“秋涼好個爽”、“已涼天氣未寒時”,人們趁此不熱不冷的氣候,適宜吃補,健身過冬 。所以廈諺有“一年補透透,不如補霜降”而且先“補重陽”后“補霜降”,所謂“秋補”,比“補冬”更要緊 。
古人以“羊”字代“祥”字說,“羊”與“陽”諧音,有“三羊開泰”之說 。民間食俗“煲羊肉”、“煲羊頭”常以姜、棗為佐料調味而成,男女老幼均可食用 。俗語“吃腦補腦”,吃煲羊頭能輔療“頭風”等疾病 。另有加“四珍”、“八珍”的補藥煲羊肉,中醫書上有輔療肺病、瘧疾的記載 。栗子有“干果之王”的譽稱 。秋季蒸制栗子糕果食用,有補腎強筋,健脾養胃的功效 。

吃苦味的食物，消暑養脾 。如苦瓜，絲瓜，冬瓜，蘿卜苗，紫甘蘭等 。可喝銀耳蓮子羹，綠豆湯等

飯，望采納 。【7月份養生食譜】

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