白鱔魚的做法
【白鱔魚的做法】白鱔魚營養價值高 ， 肉質肥美
將白鱔魚洗干凈再切段 ， 用食鹽抹勻腌制五分鐘
將豆鼓稍稍剁一下入味 ， 放入盤內抹勻 ， 放姜片 ， 少許油
鍋內水燒開再放魚 ， 隔水蒸十分鐘即可
將姜蒜切末、香菜、蔥花兒切好
熱鍋下油 ， 放入姜蒜末炒香 ， 放入醬油 ， 蔥花兒 ， 炒香后趁熱澆到白鱔魚上即可出鍋！
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