山藥鱔魚湯——補血益氣滋補肝腎
我們中醫是非常的講究補中益氣，我們的身體如果是氣血不足的話是非常容易出現一些身體不適的狀況，精神狀態也是會非常的差，而我們是可以很好的利用一些食補的方法來很好的改善，所以今天小編就是為大家介紹一款可以補中益氣的食譜 。
山藥鱔魚湯怎么做
準備材料：鱔魚、山藥、胡蘿卜、蔥、姜、料酒、鹽、胡椒粉、雞精、香菜、香油
做法：
1、首先我們需要處理鱔魚，將鱔魚的肚子剖開，去掉里面的內臟，只取中間的段，切成長短大致差不多的小段之后，清洗干凈，同時將山藥和胡蘿卜去皮之后清洗干凈，切成滾刀塊備用 。
2、準備一個鍋燒開水，先將山藥放入鍋中焯一下然后撈出來過涼水，然后將鱔魚段也放入鍋中焯一下過涼水 。
3、準備一個炒鍋，里面加入適量的食用油燒熱后，先爆香蔥段以及生姜片，將鱔魚段放入鍋中，加入料酒炒至變色后，倒入砂鍋中，加適量的清水煮開，放入山藥和胡蘿卜同煮熟，加入食鹽、雞精、胡椒粉等調味，出鍋的時候撒上香菜末、淋上香油就可以了 。
【山藥鱔魚湯——補血益氣滋補肝腎】
功效：大家知道嗎，現在鱔魚的營養價值其實是非常高的，很多人都會想要買野生的鱔魚回來煮湯滋補身體 。這主要是因為鱔魚里面除了含有一些我們常見的營養素之外，它的DHA以及卵磷脂的含量是很高的，而這兩者成分都是屬于磷脂的一個種類，我們知道，我們大腦的發育是離不開磷脂這種原材料的 。所以經常吃些鱔魚可以幫助我們起到很好的健腦益智的效果 。而山藥則可以治療腎虧遺精的問題 。所以將這兩種食材搭配著吃的話，對多種疾病有著輔助治療的作用，大家可以經常試一試 。
我們是可以在平時的生活中利用這款湯品來很的改善身體狀況，對身體的滋補功效是非常的不錯，大家在生活食用一些山藥也是有很好的作用，可以幫助我們改善身體的狀態和一些不適，而且也是比較的美味 。
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